Resep: Appetizing Bolen Pisang Bandung

Bolen Pisang Bandung. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Pisang Molen Bandung Pisang Keju Pisang Coklat Mises. Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung?

Pabrik Pisang Bolen Mayasari Pindah ke Bandung. Pendirinya yang terdiri enam orang memutuskan memindahkan pabriknya dari Jakarta ke Bandung. Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang. You can cook Bolen Pisang Bandung using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolen Pisang Bandung

1. You need of Bahan A :.
2. It's 200 gr of tepung protein tinggi.
3. It's 2 sdm of minyak goreng.
4. You need 100 gr of mentega atau butter *saya pakai merk hollman.
5. You need 50 gr of margarine.
6. You need of Bahan B:.
7. You need 400 gr of tepung terigu protein tinggi.
8. You need 75 of gula halus atau gula tepung.
9. You need 160 ml of susu cair atau fresh milk.
10. You need 100 gr of butter atau mentega.
11. You need 50 gr of margarine.
12. Prepare of Bahan olesan (dicampur semua) :.
13. You need 2 buah of kuning telur.
14. It's 2 sdm of madu.
15. It's 1 sdm of air matang.
16. You need of Bahan isian :.
17. You need of Pisang raja bulu yang sudah matang potong potong jadi 3 bagian tidak usah dikukus dulu atau direbus.
18. You need of Keju cheddar dipotong memanjang.
19. It's of Coklat button atau cokelat filling.
20. It's of Keju cheddar parut, bahan topping.

Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Kuliner ini menyimpan cerita sejarah yang menarik lho! Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.

Bolen Pisang Bandung step by step

1. Aduk atau uleni bahan A diamkan 10 menit.
2. Aduk atau uleni bahan B hingga kalis diamkan 15 menit. Bagi setiap bahan A dan bahan B menjadi dua bagian..
3. Giling setengah adonan B memanjang hingga tipis letakan adonan A diatas adonan B lebarkan menggunakan tangan Gilas perlahan juga hingga tipis. Timpah lagi dengan setengahnya adonan bahan B..
4. Giling tipis adonan memanjang, taruh setengahnya lagi adonan bahan A lebarkan dengan tangan lalu gilas tipis perlahan. Lalu bagi bagi adonan sama besar dan panjang berbentuk kotak potong potong lalu gilas lagi hingga tipis..
5. Taruh pisang yang sudah dipenyetkan belah dua beri olesan margarine lalu tangkupkan kembali pisangnya, cokelat dan keju diatasnya. Lalu bungkus dengan tekhnik melipat seperti amplop lagi..
6. Oles dengan bahan olesan, letakan dioven yang sudah diolesi dengan margarine, olesi hingga kedinding loyangnya yaa lalu taruh molen secara berdempetan seperti di photonya..
7. Oven kurang lebih 25 hingga 30 menit dengan suhu 180○c. Keluarkan sebentar oles lagi dengan bahan olesan, oven lagi sekitar 5 menit hingga berwarna kecoklatan dan matang..

Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Resep Bolen Pisang Bandung Kartika Sari. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang.