Cara termudah Buat Lezat Bolen Bandung Lumer

Bolen Bandung Lumer. Resep Pisang Bolen Cokelat ala Chef Khalid Nurhaqi dari Hotel Hilton Bandung, Raos Pisan! Siapa yang mau buat Pisang Bolen Cokelat khas Bandung? Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?

Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Kuliner ini menyimpan cerita sejarah yang menarik lho! Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? You can cook Bolen Bandung Lumer using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolen Bandung Lumer

1. Prepare of Bahan A.
2. It's 100 gr of tepung protein tinggi.
3. You need 1 Sdm of minyak gorek.
4. It's 75 gr of Margarine.
5. You need of Bahan B.
6. It's 200 gr of tepung protein tinggi.
7. Prepare 2 Sdm of gula pasir.
8. It's 75 gr of Margarine.
9. It's 80 ml of air putih.
10. You need of Bahan Isian.
11. Prepare of Pisang (bisa pisang apa aja).
12. Prepare balok of Coklat.
13. Prepare of Bahan Oles.
14. Prepare 1 of Kuning telur.
15. Prepare 1 Sdm of susu cair.

Dengan resep yang sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat). Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Anda sudah pernah mencicipi roti bolen?

Bolen Bandung Lumer instructions

1. Campur semua bahan A, kemudian bulatkan, tutup dengan wrap dan simpan di kulkas selama 15 menit.
2. Campur semua bahan B, tambahkan air secara bertahap, bulatkan tutup dengan wrap dan diamkan selama 15 menit.
3. Ambil bahan A, potong menjadi 16 bagian, kemudian bulatkan..
4. Ambil bahan B, potong menjadi 16 bagian, kemudian bulatkan..
5. Pipihkan bahan B dengan roll pin, taruh bahan A di atasnya, kemudian lipat bahan B seperti amplop, sehingga bahan A tertutup dan posisi di dalam bahan B. Pipihkan kembali bahan A dan B, ulangi hingga 2 kali, lakukan hal yg sama untuk bahan A+B lainnya.
6. Setelah semua selesai, pipih kan kembali adonan, kemudian taruh pisang dan coklat di atasnya kemudian lipat seperti amplop. Tata di loyang yg sudah di olesi margarine. Lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya.
7. Panaskan oven, setelah panas masukan loyang, suhu 180 dengan api atas bawah selama 25 menit..
8. Setelah agak kering keluarkan dan olesi dengan bahan olesan. Kemudian panggang kembali sampai matang..
9. Selamat mencoba 😊.

Roti bolen menjadi salah satu jajanan yang digemari oleh banyak orang. Roti yang dibuat menggunakan bahan pisang ini memang favorit. How much of Lin Bolen's work have you seen? Pisang bolen ala bandung sudah sangat terkenal dan selalu jadi oleh-oleh bagi yang pulang dari bandung. Sekarang pisang bolen banyak dijumpai dijual di berbagai daerah.