Resep: Sempurna Kupat Tahu Padalarang

Enak, Lezat, Murah, Sehat

Kupat Tahu Padalarang. Beliau memiliki usaha kupat tahu khas Padalarang. Ibu Hamzah menggunakan mesin spinner dengan kapasitas cukup besar sehingga mampu mempercepat proses penirisan minyak pada produk usaha. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu kacang siram..

Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Padalarang bumbunya cenderung cair dengan aroma manis dan gurih. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. You can cook Kupat Tahu Padalarang using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kupat Tahu Padalarang

  1. You need of Lontong.
  2. It's 1/2 liter of Beras.
  3. You need Secukupnya of Air.
  4. Prepare Secukupnya of Daun pisang.
  5. It's Secukupnya of Lidi atau tusuk gigi.
  6. You need of Bumbu Halus.
  7. You need 6 buah of Cabe merah besar (buang bijinya).
  8. It's 6 butir of Kemiri.
  9. It's 1 siung of Bawang putih.
  10. It's 1 buah of Tomat.
  11. You need 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  12. You need 1/4 sdm of Lada bubuk.
  13. Prepare of Bumbu Lainnya.
  14. It's 1 buah of Gula merah.
  15. Prepare 1 buah of Daun salam.
  16. You need 1 batang of Serai.
  17. It's of Santan dari 1/4 butir kelapa.
  18. You need 4 cangkir of Air.
  19. It's Secukupnya of Garam.
  20. Prepare Secukupnya of Gula pasir.
  21. It's of Pelengkap.
  22. You need 10 buah of Tahu kuning.
  23. It's 5 butir of Telur rebus.
  24. It's 1 bungkus of Soun.
  25. Prepare of Kerupuk.
  26. It's of Kecap manis.
  27. You need of Sambal cabe rawit.

European and Asian Cuisine Batagor DJ, Tape'D, Tahu-D High Tea ala Indonesia. Ini racikan kupat tahu di Taman Holis Indah, kuanya sedikit kemerah dan ditambah kerupuk kanji. Jakarta - Sesuai namanya, bahannya ketupat dan tahu. Disiram kuah santan yang gurih pedas.

Kupat Tahu Padalarang step by step

  1. Cuci bersih beras, kemudian masak beras hingga menjadi nasi aron. Siapkan daun pisang yg sudah dipotong & dibersihkan. Letakan nasi aron di atas daun pisang, gulung dan sematkan lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai nasi aron habis..
  2. Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun pisang yg sudah diisi nasi aron ke dalam panci (lontong harus terendam air). Masak hingga matang kurleb 2 jam..
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan 4 cangkir air, salam, serai, gula merah, gula pasir, garam, setelah air mendidih tambahkan santan. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus dan soun. Aduk perlahan. Kalo sudah matang, matikan api..
  4. Setelah lontong matang, angkat dan tiriskan. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan..
  5. Penyajian : siapkan piring saji, potong2 lontong & tahu goreng, kemudian siram dengan kuah beserta telur dan soun. Beri kecap, sambal, dan kerupuk diatasnya. Siap dinikmati 🥰🥰.

Terdapat dua jenis kupat tahu yaitu kupat khas padalarang dan kupat tahu yang di Bandung. Kupat tahu Padalarang bumbunya yang lebih cair dengan aroma manis dan gurih, sedangkan kupat. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Kupat tahu Rancabali Kupat tahu enak sekali.