Tum Seblak (Seblak Kukus). Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya.

Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Sajikan enak dan pedasnya hidangan seblak telur kerupuk di rumah anda dengan resep yang akan kami berikan kali ini. Seblak Asli dari Bandung dan hanya ada di Bandung Tidak ada di tempat lainya Mangga cobian di jamin H O T hoyong Teras ( Mau Terus ). You can have Tum Seblak (Seblak Kukus) using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tum Seblak (Seblak Kukus)

Prepare 50 gr of kerupuk tapioka.
Prepare 50 gr of macaroni.
You need 2 buah of sosis, iris bulat (bisa diganti bakso).
It's 1 butir of telur.
Prepare of Bumbu:.
Prepare 5 buah of cabai keriting.
It's 10 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
It's 5 siung of bawang merah.
It's 3 siung of bawang putih.
You need 2 cm of kencur.
It's 1 sdt of garam.
It's 1 sdt of gula pasir.
It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
You need 150 ml of air.
Prepare 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Prepare of Bahan pembungkus:.
You need of Daun pisang.
Prepare of Lidi.

Sebelum membuat seblak, ada baiknya kita simak tips membuat seblak berikut ini. Supaya nantinya kerupuk seblak tidak keras saat seblak sudah matang. Kerupuk seblak direndam air agar tidak keras. Itu dia tips membuat seblak supaya kerupuknya tidak keras.

Tum Seblak (Seblak Kukus) step by step

Rebus makaroni hingga empuk, diamkan dulu dalam air rebusan selam 5 menit supaya makaroni melar. Sisihkan.
Selagi merebus makaroni, rendam kerupuk dengan air suam kuku, 30 menit. Sisihkan.
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur..
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan 150 ml air. Aduk rata, masukkan sosis dan kerupuk. Aduk-aduk, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, cek rasa..
Setelah kerupuk empuk, masukkan makaroni. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan api, angkat. Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan seblak, aduk rata..
Ambil 2 lembar daun pisang, isikan 2 sdm seblak, semat dengan lidi..
Kukus kurang lebih 15 - 20 menit. Sajikan.

Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makanan khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. Seblak merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Seblak sendiri terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan Namun, ternyata membuat seblak tidaklah sulit lho! Cara membuatnya sangat gampang, praktis dan tidak memerlukan waktu lama. Ulek bumbu-bumbu yang harus dihaluskan, panaskan wajan dan tumis bumbu.