Resep: Lezat Ceriping Pisang Manis

Ceriping Pisang Manis.

You can have Ceriping Pisang Manis using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceriping Pisang Manis

1. You need 3 sisir of pisang bawen/gabu.
2. It's secukupnya of Minyak goreng.
3. It's of Bahan sirup gula:.
4. You need 2 ons of gula.
5. You need 200 ml of air.
6. You need secukupnya of vanili.

Ceriping Pisang Manis step by step

1. Siapkan semua bahan.
2. Kupas pisang,ketika mengupas pisang saya pakai sarung tangan plastik, biar getahnya tidak mengenai tangan. Kemudian pisang langsung saya masukkan rendaman air dikasih garam biar tidak menghitam. Setelah selesai dikupas semua, pisang saya cuci bersih dan ditiriskan sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan yang akan diiris/dipasah..
3. Pisang bisa diiris semua dulu atau langsung dipasang/diiris di atas minyak panas biar hasilnya kuning cantik..
4. Goreng ceriping pisang sampai kuning kecokelatan atau sampai suara minyaknya pelan/ terasa ringan di telinga, tandanya ceriping pisang sudah matang..
5. Jika ceriping sudah matang bisa kita tuangkan 1 sendok sayur larutan gula tunggu sebentar sampai buih hilang baru kita angkat dan tiriskan..
6. Tips dari saya: Saya goreng semua pisang, kemudian baru saya goreng sedikit demi sedikit dan di kasih larutan gula. Biar minyaknya tidak kotor semua dan sisa minyak yang di hasilkan tidak banyak. Karena sisa minyak yang dihasilkan akan manis bisa kita gunakan untuk menggoreng pisang goreng dan lain- lain ya/ camilan yang manis..
7. Cara membuat sirup gula, larutkan gula dengan air dan beri vanili, masak sampai gula larut saja, kemudingan dinginkan. Jika sudah dingin baru digunakan, sebaiknya membuat sirup gula dulu baru membuat ceripingnya..