Poffertjes Pisang Kacang.
You can cook Poffertjes Pisang Kacang using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Poffertjes Pisang Kacang
- It's 250 gr of tepung terigu cakra.
- It's 1 sdt of baking powder.
- Prepare 75 gr of gula pasir halus.
- Prepare 1 sdt of ragi instan/ fermipan.
- You need 3 buah of pisang cavendish/ambon matang, lumatkan.
- Prepare 100 gr of kacang tanah sangrai cincang siap pakai.
- Prepare 3 butir of telur.
- Prepare 400 ml of susu cair hangat.
- You need 50 gr of margarine, lelehkan.
- Prepare of ___________.
- Prepare of Bahan taburan:.
- You need Secukupnya of gula halus.
Poffertjes Pisang Kacang step by step
- Campur jadi satu tepung terigu, baking powder, gula pasir dan ragi instan, sisihkan..
- Kocok lepas telur lalu tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan pisang cavendish yang sudah dilumatkan dan kacang tanah. Aduk rata..
- Campurkan adonan tepung ke dalam adonan telur susu pisang kacang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk pakai whisk atau mikser. Terakhir masukkan margarine leleh. Aduk rata..
- Diamkan adonan selama 30 menit sampai muncul gelembung atau buih dan bau ragi keluar. Ini tandanya adonan siap dimasak..
- Panaskan cetakan poffertjes dengan api kecil. Beri olesan margarine tipis-tipis hanya di awal saja. Tuang adonan sampai penuh. Dan jika bagian bawah sudah berkerak, langsung balik dengan bantuan tusuk sate. Angkat jika poffertjes sudah bisa dibolak balik dengan mudah..
- Sajikan dengan taburan gula halus.
