Resep: Lezat Bolu pisang super lembut gampang / Super Moist Banana Cake

Bolu pisang super lembut gampang / Super Moist Banana Cake.

You can have Bolu pisang super lembut gampang / Super Moist Banana Cake using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu pisang super lembut gampang / Super Moist Banana Cake

1. Prepare 5 buah of Pisang Cavendish/ bisa pakai pisang ambon.
2. It's 300 gr of Brown sugar.
3. It's 300 gr of Tepung terigu.
4. You need 300 gr of Tepung gandum.
5. It's 120 ml of minyak kelapa / butter leleh.
6. You need 1 sdt of baking powder.
7. It's 1 sdt of baking soda.
8. You need 1 sdt of ekstrak vanili.
9. You need 2 butir of telur.
10. Prepare 150 gr of Kismis.
11. You need 300 gr of mixed nuts (almond, walnut) cincang kasar.
12. Prepare 2 sdm of Orange zest/parutan kulit Orange.
13. It's 1/2 sdt of garam.
14. It's of Bahan Orange glaze/olesan atasnya :.
15. It's 400 gr of Gula halus.
16. It's 3 sdm of jus dari Orange.
17. Prepare 2 sdt of parutan kulit orange /zest.

Bolu pisang super lembut gampang / Super Moist Banana Cake instructions

1. Panaskan oven pd suhu 180°C sembari kita menyiapkan bahan2nya. Lumatkan pisang dgn garpu sisihkan..
2. Pada wadah terpisah campur kedua tepung, bak.powder, bak.soda, dan garam (bahan kering)..
3. Dengan kecepatan sedang mix gula dgn telur smpai mengembang, kemudian tambahkan lumatan pisang mixer lagi skitar 1 menit sampai tercampur rata, tambahkan bahan kering dan beat dgn kecepatan rendah slama 1 menitan jg, jgn di mixer terlalu lama krn adonan bisa bantat, itu rahasianya 🤗.
4. Tambahkan minyak kelapa, vanili, kismis dan mixed nut. Aduk2 dgn menggunakan spatula. Tuang adonan pada cetakan cake loaf (pake cetakan apasaja tentu bisa), krn saya tdk punya cetakan bolu yg bulat itu😂 dan panggang selama 25 menit pd suhu 180°c, ato sampai pd saat kmu masukkan lidi, lidinya keluar dr roti kering dan tidak basah..
5. Nah, sambil menunggu kue matang, siapkan Glaze-nya. Gampang sekali, cukup campurkan ketiga bahan di atas. Jd glaze ini teksturnya kental..
6. Setelah kue matang,keluarkan dr cetakannya. Dan taruh diatas kertas roti olesi atasnya dgn Glaze dan masukkan kembali kedalam oven selama 1 menit. Kmudian biarkan sampai dingin..
7. Kue ini bisa di simpan di kulkas selama 1 mingguan, dan bisa di simpan di freezer selama kurang lebih 3 bulanan lho ya, jd ga ribet kalo misal ada temen ato sodara yg mo datang kita bisa buat kue ini bbrpa hari sebelumnya. Selamat mencoba🤗🤗.