Cara Masak Lezat Pisang Bolen Bandung

Enak, Lezat, Murah, Sehat

Pisang Bolen Bandung. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Pisang Molen Bandung Pisang Keju Pisang Coklat Mises. Pabrik Pisang Bolen Mayasari Pindah ke Bandung.

Pisang Bolen Bandung Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau. You can have Pisang Bolen Bandung using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pisang Bolen Bandung

  1. Prepare of Bahan A:.
  2. It's 100 gr of tepung terigu serbaguna/protein sedang (segitiga biru).
  3. You need 75 gr of margarin.
  4. It's of Bahan B:.
  5. It's 100 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
  6. You need 50 gr of gula pasir.
  7. Prepare 75 gr of margarin.
  8. Prepare 50 ml of air.
  9. Prepare of Bahan Isi:.
  10. You need 2 buah of pisang cavendish sedang (bisa pisang apa aja).
  11. Prepare of Keju Parut.
  12. Prepare of Ceres.
  13. Prepare of Toping:.
  14. You need 1 buah of kuning telur.
  15. You need of Keju parut.

Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? Nah, sekarang kita tidak perlu ke Bandung untuk menikmati bolen pisang. Karena kita membuatnya sendiri di rumah. Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang.

Pisang Bolen Bandung step by step

  1. Campurkan bahan A uleni sampai tidak ada tepung terigu yang menempel, lalu simpan di ke kulkas selama 15-20 menit. Lakukan hal yang sama pada bahan B.
  2. Setelah 20 menit bagi adonan sebanyak 12 buah (paling bagus di timbang sama rata) lakukan pada bahan A dan B..
  3. Lalu giling bahan B dengan rolling pin, kemudian masukan bahan A, lipat seperti amplop, giling lalu lipat kembali, ulangi sampai 3x, semakin banyak lipatan semakin bagus, adonan akan jadi semakin "flakky". Adonan juga bisa disimpan di kulkas, lalu bisa dilipat lagi dan digunakan jika perlu.
  4. Untuk isian goreng pisang sebentar, lalu potong menjadi 12 bagian. Giling kulit lalu isi dengan pisang, keju dan ceres jangan lupa untuk menutup pinggiran adonan dengan menekan bagian samping.
  5. Siapkan loyang, jangan lupa taburi dengan margarin dan tepung olesi adonan dengan kuning telur lalu tambahkan keju/ceres diatasnya.
  6. Panggang selama 35 menit dengan suhu 200⁰C..

Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak. Banyaknya pengunjung yang datang ke Bandung membuat bisnis kuliner oleh-oleh Pisang bolen merupakan salah satu oleh-oleh khas Bandung yang selalu dicari untuk dijadikan. AYO BACA : Bandung Pisan: Cerita Krisna Sari, Pisang Bolen dari Bojongloa Kaler. Membuat Isi Bolen : mulai dengan merebus pisang raja dengan gula dan air hingga pisang cukup matang namun jangan terlalu. / It is an icon with title Chevron Right.