Bolen Pisang Ekonomis.
You can cook Bolen Pisang Ekonomis using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bolen Pisang Ekonomis
- Prepare of Bahan A.
- Prepare 20 sdm of Tepung terigu prot sedang.
- You need 100 gr of Margarin.
- Prepare 1 sdm of Minyak goreng.
- You need of Bahan B.
- Prepare 30 sdm of Tepung terigu prot tinggi (cakra).
- It's of Gula pasir 5 sdm meres.
- Prepare 100 gr of Margarin.
- It's 90-100 ml of Air +-.
- Prepare of Isian.
- It's of Pisang raja nangka.
- You need of Selai coklat.
- Prepare of Olesan.
- You need 1 of Kuning telur + madu 1 sdt madu.
Bolen Pisang Ekonomis step by step
- Campur semua bahan A, uleni pelan sampai kalis saja. Bulatkan. Bungkus dengan plastik kemudian taruh di rak kulkas sktr 15mnt. Atau letakkan di suhu ruang sktr 15-20mnt. Setelah 15 mnt bagi menjadi 20 bagian..
- Selanjutnya, campur semua bahan B. Uleni asal kalis dan tidak lengket. Gk usah kuat2 ngulennya spt roti ya. Tutup dg plastik wrap atau kain. Diamkan adonan sekitar 15 - 20 mnt di suhu ruang. Setelah 15 mnt bagi adonan menjadi 20 bagian. Bulatkan. Kira2 seperti ini ya.
- Siapkan isian. Goreng pisang sebentar saja. Angkat kemudian dinginkan. Potong2 menjadi sekitar 20 bagian. Lupa foto pisangnya. #senyum.
- Gilas adonan B, kemudian tambahkan adonan A. Bungkus dengan adonan B. Kemudian gilas pelan. Kemudian gulung. Diamkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Setelah selesai ambil satu adonan. Kemudian gilas pelan sampai melebar. Kira2 bisa membungkus pisang dan selai coklat. Bungkus seperti membungkus lumpia. Kalau tidak silahkan lihat tutorial youtube https://youtu.be/CFKK0issuUg.
- Tata diloyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Sebelum dipanggang olesi atasnya dengan bahan olesan. Kemudian beri topping sesuai selera. Berhubung saya hanya punya wijen. Jadi saya taburi wijen..
- Panggang saya dengan oven tangkring dengan api agak besar sekitar 40 - 50mnt..
- Jika atasnya sudah kecoklatan. Angkat, dinginkan dan siap dihidangkan..
- Selamat mencoba ^^.
