Bolen Pisang Keju dengan Puff Pastry.
You can cook Bolen Pisang Keju dengan Puff Pastry using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bolen Pisang Keju dengan Puff Pastry
- Prepare 1 of Resep kulit puff pastry (Cek di resep saya next ya bun).
- Prepare 10 bh of pisang kepok yg tua potong 4 persegi panjang.
- It's 165 gr of keju chedar milky soft potong persegi panjang.
- Prepare of Gula pasir secukupnya untuk taburan pisang.
- It's 2 bh of kuning telur untuk olesan.
- It's of Keju parut secukupnya untuk taburan di atasnya (aku skip).
Bolen Pisang Keju dengan Puff Pastry instructions
- Kukus pisang kepok tua hingga matang, angkat. Setelah cukup dingin, kupas dan potong persegi panjang 4 bagian. Lakukan hingga selesai, sisihkan.
- Potong2 keju seukuran panjang pisangnya, tebalnya sesuai selera (saya 4x0,5 cm tebal 2 mm) sisihkan.
- Bagi puff pastry seukuran 10x7 cm tebal sekitar 1 mm atau sesuaikan ukuran pisangnya, lalu isi pisang dan keju di tengahnya.
- Kemudian lipat puff pastry seperti amplop hingga pisang & keju tertutup adonan kulit. Lakukan hingga selesei...
- Tata bolen di atas loyang yang sudah di olesi mentega, kemudian pulas dengan kuning telur yang dicairkan sedikit air..
- Masukan adonan bolen ke dalam oven panas (saya pakai oven tangkring) lalu panggang sekitar 20 mnt hingga matang, sambil sekali diputar loyang agar rata panasnya (tunggu sampai mengembang dan kecoklatan sebagian baru diputar).
- Setelah rata kuning kecoklatan, angkat bolen dan siap untuk disajikan dengan teh atau kopi panas. Selamat mencoba bunda <3.
