Resep: Sempurna Bolen Pisang Sederhana

Bolen Pisang Sederhana.

You can cook Bolen Pisang Sederhana using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolen Pisang Sederhana

1. Prepare of Bahan A.
2. It's 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
3. You need 30 gr of gula halus (aku pakai gula pasir biasa).
4. It's 80 ml of air matang.
5. You need 75 gr of butter (aku pakai margarine blue band).
6. You need of Bahan B.
7. It's 100 gr of tepung terigu protein tinggi.
8. It's 1 sdm of minyak sayur.
9. You need 75 gr of butter (aku pakai margarine blue band).
10. Prepare of Isian.
11. You need of Pisang tanduk (aku pakai pisang sunpride, krn adanya itu hhee).
12. Prepare of Keju.
13. You need of Meses.
14. It's of Toping.
15. It's of Keju.
16. Prepare of Meses.
17. Prepare of Olesan.
18. Prepare 1 buah of kuning telur.

Bolen Pisang Sederhana step by step

1. Aduk rata bahan A, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit.
2. Kemudian lanjutkan, aduk rata bahan B, lalu diamkan selama 10 menit..
3. Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 14-16 bagian, bulatkan. Jadi total ada 28-32 bulatan..
4. Gilas melebar bulatan adonan A, taruh bulatan adonan B diatasnya, lipat menyerupai amplop, gilas..
5. Lalu lipat jadi 2, gilas lagi. Lipat jadi 2 lagi, lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi (dengan posisi bagian lipatan diatas). Istirahatkan selama 15 menit (gunanya agar adonan jadi lentur dan mudah dibentuk). Setelah itu gilas lagi adonan. Kemudian isi dengan bahan isian. Lalu tutup dan lipat seperti amplop. Taro di loyang. Olesi dengan kuning telor dan beri topping.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn suhu 180 derajat selama 30 menit (tergantung oven masing-masing ya) sampai matang kuning keemasan.
7. Keluarkan bolen dari oven. Bolen siap dinikmati. Renyah diluar lembut didalam 😋.