Resep: Lezat Bolen Pisang Coklat Keju

Bolen Pisang Coklat Keju. Trpikirlah u) bereksperimen jajan yg khas Bandung ini yg sll jadi favorite keluarga kami , Alhamdulillah lsg ludes. duhh senangnyaa ♥️😘🥰 . Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.

Halo semuanya, kali ini kami bagikan resep cara praktis membuat bolen pisang isi Pisang, cokelat dan keju. Kata suami, teman-teman kantornya, dan Ibu mertua kalau. Resep Bolen pisang coklat keju 😍. You can cook Bolen Pisang Coklat Keju using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolen Pisang Coklat Keju

1. Prepare of Bahan A:.
2. It's 100 gr of Tepung protein tinggi.
3. It's 75 gr of Margarin.
4. You need of Bahan B:.
5. You need 200 gr of Tepung protein tinggi.
6. It's 75 gr of Margarin.
7. Prepare 2 sdm of Gula halus.
8. Prepare Sejumput of Garam.
9. Prepare 70 ml of Air.
10. Prepare of Bahan Isian:.
11. You need of Pisang (Sy pakai pisang uli).
12. It's Secukupnya of Coklat meses.
13. Prepare Secukupnya of Keju.

Penasaran dengan resep Bolen yang bersliweran di Medsos, coba cari resep-resep yang pas sesuai dengan bahan yang ada. Akhirnya ketemulah dengan resep yang satu ini. Cook alhamdulilah pas banget di lidah orang rumah. Resepnya juga simple dan enak lembut dan lumer di mulut.

Bolen Pisang Coklat Keju step by step

1. Masukkan bahan A kedalam wadah, uleni sampai kalis. Kemudian bungkus dgn plastik dan simpan dikulkas selama 15 menit..
2. Masukkan bahan B kedalam wadah, uleni sampai kalis. Kemudian bungkus dgn plastok dan simpan dikulkas selama 15 menit..
3. Jika adonan sudah selesai direst dgn waktu 15 menit dikulkas, keluarkan adonan. Lalu bagi menjadi 20 buah masing2 adonan. Dan bulat2kan adonan. Untuk besarnya adonan bisa ditimbang, bisa jg dibagi sesuai dgn ukuran besarnya aja yah..
4. Gilas adonan B, kemudian tambahkan adonan A. Lipat adonan B sehingga adonan A tertutup. Lipatnya seperti melipat amplop ya. Kemudian gilas lagi. Setelah itu lipat lagi seperti amplop kemudian sisihkan. Lakukan sampai habis. #mohon maaf tidak ada foto step2 melipatnya.
5. Setelah semua adonan selesai digilas dan dilipat. Ambil 1 adonan, kemudian gilas lagi. Isi dgn potongan pisang, meses, dan keju. Untuk pisangnya sebelumnya sudah saya panggang dgn margarin diteflon ya. Jd pisangnya manis2 gurih dan matang dipanggang. Kemudian lipat lagi adonan seperti melipat amplop..
6. Lakukan sampai habis, kemudian tata diloyang yg sudah diolesi sedikit margarin. Kemudian olesi dgn kuning telur yg sudah ditambahkan 1sdm minyak goreng dan 1sdm madu/susu kental manis. Tambahkan topping meses atau keju diatasnya..
7. Panggang dgn suhu 150゜selama 45 menit. Tingkat kematangan tergantung oven dan kompor masing2 ya. Jd bisa disesuaikan. Kalau sesuai video, waktunya 45 menit. Tp saya panggang waktunya ±60 menit. Selamat mencoba..

Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Sajikan Pisang bolen untuk teman minum teh saat santai bersama teman atau keluarga. Cukup mudah bukan cara membuat kue bolen pisang ini.