Cara termudah Siapkan Sempurna Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang. The kitchen excitement just appear this past two years, dan resep pertama yang saya coba adalah: banana cake ini. Banana Bread is one of our absolute favorite treats. My girls love it and honestly I do too.

Banana cake, aka banana bread, is one of the easiest cakes to make. This one is plain but you can jazz it up with your favourite fillings too. A moist banana cake topped with an easy crumb topping. You can have Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

1. It's 300 gr of pisang ambon/cavendish.
2. It's 150 gr of margarin(boleh dicampur butter sebagian).
3. You need 225 gr of gula palm.
4. You need 2 btr of telur.
5. You need 1 sdt of emulsifier.
6. Prepare 250 gr of terigu protein sedang.
7. You need 1/2 sdt of vanilli.
8. You need 1/2 sdt of bumbu spekoek.
9. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
10. You need 50 ml of buttermilk.

This Banana Crumb Cake is a perfect way to use those ripe bananas! I really love this whole wheat banana bread when I'm looking for something a little healthier. But every now and then I love to use bananas for something a little more rich and. Umumnya bolu pisang atau banana bread dibuat dengan cara yang sangat mudah, semua bahan cukup diaduk-aduk saja.

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang step by step

1. Oles loyang loaf 22x10x6 atau loyang bulat diameter 18 cm dengan margarin tipis,alas dasarnya dengan kertas roti,oles lagi dengan margarin. Hancurkan pisang,cukup pakai garpu. Lebih bagus pisang yang betul2 matang,yang di kulitnya sudah mulai ada bercak2 coklat. Semakin matang semakin wangi aromanya. Sisihkan..
2. Dalam wadah,mikser gula palm+margarin/butter+emulsifier. Nah,biasanya cake yang pakai metode creaming gulanya pakai gula halus supaya lebih gampang larut. Tapi untuk cake pisang,karena saya lebih suka pakai gula palm yang butirannya gak terlalu halus,miksernya jadi lebih lama untuk jadi lembut..
3. Setelah lembut,masukkan telur satu per satu sambil dimikser dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan campuran terigu+vanilli+bumbu spekoek+baking powder yang sudah diayak. Mikser sebentar saja ya,asal rata saja. Atau bisa juga diaduk-balik pakai spatula saja waktu mencampur tepung. Intinya jangan overmix,nanti cakenya malah jadi lebih keras..
4. Berikutnya masukkan pisang dan buttermilk,aduk-balik pakai spatula juga kalau takut overmix pakai mikser. Tuang di loyang..
5. Bisa pakai topping bisa juga polos. Kalau saya suka pakai kenari. Oven 30-40 menit,tergantung masing2 oven. Tes tusuk untuk memastikan bagian dalam kue sudah matang..
6. Nih baru keluar dari oven....sukses merekah! Letak seksinya cake😝(kata mbak Ricke - ordinary kitchen) justru kalau ada nice crack nya,atau merekah. Kalau gak juga gak apa2 kok,yang penting gak bantet ya.....
7. Wangi antara pisang sama bumbu spekoek nya hhmmm.....

Hands down the BEST Banana Cake recipe! Ripe bananas are made into the most perfect moist banana cake. We top this recipe with a simply amazing homemade cream cheese frosting. What makes this Banana Cake Recipe Special? Well, the name of this banana cake is a little confusing.