Es pisang hijau. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Resep es pisang hijau oleh chef master marinka dan sarwan pada acara masterchef master class ramadhan yang ditayangkan RCTI.
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Rasanya manis, gurih dan segar karena.
Es Pisang Hijau ini bisa menjadi alternatif penyegar tenggorokan anda dan juga bisa anda gunakan sebagai bisnis baru yang bisa anda jual karena es ini juga sudah banyak yang menjualnya mungkin di.
You can have Es pisang hijau using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Es pisang hijau
- It's 2 buah of pisang ukuran besar dibelah menjadi 2 jadi 4 potong atau pisang kecil 4 biji.
- It's of skm cocopandan.
- It's serut of es batu.
- You need of 🥣 bahan kulit :.
- Prepare 65 gram of tepung beras.
- Prepare 50 gram of tepung terigu.
- Prepare 4 sdm of gula pasir.
- Prepare 200 ml of santan encer (kara 40 ml, 160 air).
- You need sedikit of garam.
- It's 1 tetes of pewarna hijau/ perisa pandan.
- You need of 🍭bahan bubur :.
- You need 500 ml of santan encer (1 bungkus santan kara 65 ml di cairkan dengan 435 ml air).
- It's 9 sdm of tepung beras.
- You need 7 sdm of gula pasir.
- It's sedikit of garam.
Resep es pisang hijau ini anti gagal, asal Anda mengikuti step by stepnya dengan benar. Baca Juga : Cara Membuat Resep Es Timun Markisa Super Seger dan Gampang Dibuat. Kreasi Es Pisang Hijau Spesial dari Makassar. Makassar adalah sebuah kota menarik yang ada di Pulau Sulawesi.
Es pisang hijau instructions
- Kukus terlebih dahulu pisangnya ya. jangan terlalu matangnyaa..
- Kulit : campurkan semua bahan kulit. jangan lupa koreksi rasa ya kalau sudah sesuai keinginginan langsung kukus hingga matang. apabila suda matang dinginkan lalu uleni hingga kalis.
- Ampil beberapa adonan lalu gilas dengan rolling pin. masukan pisang lalu guling dan rapikan sehingga adonan menutupi pisang. setelah itu kukus sebentar selama 5 menit. angkat apabila sudah matang.
- Bahan bubur : masukan semua bahan bubur lalu aduk hingga semuanya larut. jangan lupa koreksi rasa. masak di api sedang lalu aduk terus hingga mengental dan meletup..
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan es serut, 3 sdm bubur, 1 buah pisang ijo yang sudah di iris, lalu guyur dengan susu skm cocopandan.
Meski sebagian besar wilayah Sulawesi masih dipenuhi dengan nuansa alam nan. Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Pisang Ijo Klasik yang Paling Enak, Lembut dan Spesial. Es krim pisang ini teksturnya mirip dengan yang ada pada umumnya, yakni lembut, creamy. Cocok dinikmati kapan pun, bahkan bermanfaat baik untuk radang tenggorokan atau perut kamu.
