Bolen Pisang Keju Cokelat. Lihat juga resep Bolen Pisang Cokelat Keju enak lainnya! Biasanya, pisang bolen diberi toping keju atau cokelat. Cocok disantap kapan saja, apalagi sambil menyeruput teh manis hangat.

Akhirnya ketemulah dengan resep yang satu ini. Cook alhamdulilah pas banget di lidah orang rumah. Resepnya juga simple dan enak lembut dan lumer di mulut. You can cook Bolen Pisang Keju Cokelat using 16 ingredients and 18 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolen Pisang Keju Cokelat

You need of Bahan A.
Prepare 120 gram of terigu protein tinggi.
Prepare 75 gram of butter.
Prepare 1 sdm of minyak goreng.
It's of Bahan B.
You need 200 gram of terigu protein tinggi.
It's 30 gram of gula halus.
It's 80 ml of susu cair.
You need 75 gram of butter.
Prepare of Isian.
You need of Pisang apa aja, kalau bisa yg udah matang.
You need Secukupnya of parutan keju.
You need Secukupnya of parutan dcc atau meises.
You need of Olesan.
It's 1 btr of kuning telur.
It's 1 sendok of SKM.

Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.

Bolen Pisang Keju Cokelat step by step

Tumis pisang menggunakan margarin secukupnya.
Campur semua bahan A sampai menyatu..
Bungkus dalam plastic warp kemudian simpan dalam kulkas selama 10 menit. Manfaatkan waktu 10 menit untuk mengadon bahan B..
Campur semua bahan B sampai kalis..
Bungkus menggunakan plastic warp dan istirahatkan selama 15 menit..
Bagi bahan A menjadi 16 bagian. Bisa ditimbang atau dibagi-bagi dengan ukuran yg sama..
Setelah 15 menit, bahan B pun dibagi menjadi 16 bagian. Sehingga ada 16 bagian bahan A dan 16 bagian bahan B..
Lebarkan bahan B menggunakan rolling pin kemudian letakkan bahan A di tengahnya..
Tarik ujung-ujungnya sehinga bahan A tertutup sempurna..
Tekan kemudian giling menggunakan rolling pin. Usahakan supaya adonan B tidak robek sehingga adonan A keluar..
Setelah lebar, lipat lagi seperti melipay amplop. Kemudian gilas lagi menggunakan rolling pin. Baru kemudian dilipat dan disisihkan. Lakukan untuk semua adonan A dan B..
Ambil satu lipatan kemudian gilas menggunakan rolling pin.
Isi dengan bahan isian. Saya menggunakan pisang yg dipotong menjadi tiga bagian. Kemudian belah tengah pisang dan letakkan potongan/paruta keju di dalamnya. Taburi dengan parutan dcc..
Tarik masing-masing pinggiran adonan untuk menutupi isian. Pastikan masing-masing ujungnya lengket sempurna supaya adonan tidak terbuka..
Letakkan adonan yg sudah diberi isian ke dalam loyang yg sudah dipoles mentega/margarin. Lakukan untuk semua adonan..
Panggang dengan suhu 175-180 darcel selama 20 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven..
Setelah 20 menit keluarkan loyang dari oven dan olesi adonan dengan bahan olesan dan taburi dengan topping sesuai selera. Panggang lagi selama 20 menit di rak paling atas..
Bolen siap disantap.

Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Harga Amanda Pisang Bolen Keju terbaru - Jika Anda ingin membeli Amanda Pisang Bolen Keju namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan, berikut ini adalah daftar harga Amanda Pisang Bolen Keju murah terbaru yang bersumber dari beberapa toko online Indonesia. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Amanda Pisang Bolen Keju seperti Lazada, Elevenia, Blibli, Tokopedia.