Barongko pisang. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Jika khawatir adonan barongko tumpah, daun pisang bisa dibentuk jadi tum dulu, baru. Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup.

Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang. Pisang ini bentuk dan rasanya mirip dengan pisang raja nangka kalau di Indonesia, rasanya agak sedikit kecut. Resep Barongko Tanpa Daun Pisang от : BrambangGarlic BrambangGarlic akan share resep barongko tanpa daun pisang. You can have Barongko pisang using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Barongko pisang

You need 2 sisir of pisang (kira-kira 38 buah).
It's 4 butir of telur.
Prepare 465 ml of santan kara instan.
You need 3 sdm of gula pasir.
It's 1/2 sdt of garam.
You need 2 sachet of susu bubuk.
Prepare of daun pisang untuk membungkus.
Prepare of tali rafia.
You need of cetakan barongko.
You need of gunting.

Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang. Barongko terbuat dari pisang yang dihaluskan dicampur dengan gula, santan, telur, dan sedikit Bisa juga dibekukan hingga menyerupai es kue. Barongko bisa dikreasikan dengan berbagai varian rasa. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang.

Barongko pisang step by step

Cetak daun pisang dengan cetakan homemade dibuat dari kertas bentuk segitiga.
Lanjut lipat sisi kanan dan sisi kiri lalu keluarkan cetakan.
Kemudian tusukkan ke lidi susun sampai daun pisang habis, siapkan jg tutupannya bentuk persegi sesuaikan dengan cetakan barongko agar air tidak masuk ke dalam adonan barongko saat di kukus.
Siapkan bahan-bahan barongko, kupas pisang dan pisahkan daging pisang dari biji hitamnya.
Kemudian masukkan daging putih pisang lalu tumbuk-tumbuk agar cepat halus, telur masukkan jg ke dalam blender.
Blender hingga halus setelah halis masukkan ke dalam wadah yg sudah disediakan, tambahkan santan, gula, garam, susu bubuk.
Aduk merata lalu bungkus ke dalam daun pisang yg sudah di cetak.
Setelah semua terbungkus kukus selama +/- 25 menit atau sampai matang.
Barongko Pisang siap untuk disajikan.

Camilan asal kota Makassar ini terbuat dari pisang dengan campuran. Pisang yang digunakan dalam pembuatan kue barongko ini wajib menggunakan jenis pisang Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Kue Barongko yang Lembut inis endir di rumah tapi tidak tahu. Pada zaman dahulu barongko pisang tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi Umumnya raja-raja Bugis menikmati panganan yang berbahan pokok pisang ini sebagai makanan. Barongko, kudapn lezat khas Makasar berbahan dasar pisang. Selain bongko pisang, Indonesia juga memiliki kue atau jajanan pasar yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.