Resep: Lezat Carang Gesing Pisang Nangka

Carang Gesing Pisang Nangka. Pada dasarnya Carang Gesing terbuat dari pisang, nangka dan juga roti tawar kemudian dibungkus oleh daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya. Dalam wadah besar campur sisa santan, gula, garam dan vanili, aduk sampai gula larut.

Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum. You can cook Carang Gesing Pisang Nangka using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Carang Gesing Pisang Nangka

1. It's 6 sdm of tepung beras.
2. Prepare 10 buah of pisang kepok.
3. You need 10 biji of buah nangka.
4. You need 2 butir of telur.
5. It's 400 ml of santan.
6. You need 1 keping of gula merah.
7. You need 2 sdm of gula pasir.
8. It's 1 sachet of vanilli.
9. You need 1/4 sdt of garam.
10. It's of Daun pisang.
11. It's of Lidi.

Sudah pernah merasakan manis legitnya Carang Gesing, Bun? Untuk Bunda yang tinggal di Yogyakarta, Solo-Jawa Tengah, dan daerah di Campur jadi satu blenderan roti tawar dengan pisang, nangka dan daun pandan, aduk rata. Cara membuat kue carang gesing : Campur semua bahan kecuali daun pandan Tuang adonan ke dalam pyrex atau daun pisang atau aluminium foil. Carang gesing adalah kudapan khas Solo yang berbahan utama pisang.

Carang Gesing Pisang Nangka instructions

1. Kupas lalu iris-iris pisang dan nangka. Masukkan ke dalam baskom tambahkan gula pasir, garam, vanilli dan tepung beras.
2. Masukkan santan ke dalam baskom, aduk hingga tercampur..
3. Sisir atau iris-iris gula merah agar mudah larut..
4. Masukkan gula merah dan 2 butir telur ke dalam adonan..
5. Aduk-aduk hingga semua tercampur..
6. Bungkus adonan menggunakan daun pisang lalu sematkan lidi. Bungkus satu persatu hingga adonan habis..
7. Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan sajikan. Carang gesing pisang nangka siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan dengan nagasari. Selain itu carang gesing tidak menambahkan parutan kelapa pada penyajiannya namun. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja. Begitu kami sampai, si tuan rumah alias Ibunda dari mbak Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan.