Cara termudah Masak Lezat Pepes telur ayam

Pepes telur ayam. Lihat juga resep Pepes ayam, Pepes Ayam Kemangi enak lainnya! Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.

Karena lamanya mengukus bikin ayam empuk. Pepes kodok (boneless frog legs pepes) Pepes telur kodok (frog eggs pepes) Pepes tempoyak (fermented durian paste pepes) Pepes products are typically consumed with steamed rice. Otak-otak is similar to pepes, it is a mixture of fish and tapioca flour with spices wrapped in banana leaf. You can have Pepes telur ayam using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pepes telur ayam

1. It's 6 butir of telur ayam rebus.
2. You need 1 batang of daun bawang.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. Prepare Secukupnya of ketumbar.
6. It's Secukupnya of kemiri.
7. You need 1 buah of kunyit.
8. You need Secukupnya of jahe & lengkuas.
9. It's 1 butir of telur ayam.
10. It's 6 lembar of daun salam.
11. Prepare Secukupnya of daun pisang.
12. It's 3 buah of tomat hijau.
13. You need 5 buah of cabe rawit.
14. Prepare 1 buah of cabe merah.
15. It's Secukupnya of penyedap rasa.
16. It's Secukupnya of gula.

Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat.

Pepes telur ayam step by step

1. Potong2 telur ayam yang telah direbus, lalu haluskan ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, dan kunyit. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun bawang, dan tomat.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe, tomat, dan daun bawang, lalu masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan telur yang telah dipotong2 aduk2 sebentar. Lalu masukkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Lalu tambahkan 1 butir telur aduk2 lagi. Matikan kompor.
3. Bungkus telur tsb dengan menggunakan daun pisang, dan tambahkan daun salam satu persatu. Lakukan hingga habis.
4. Goreng hingga daun berwarna kecoklatan.
5. Pepes telur siap dihidangkan.

Sebenarnya tidak hanya pepes ayam ini saja. Banyak sekali masakan tradisional khas Sunda yang sangat populer di tengah masyarakat kita. Panggang sebentar daun pisang di atas kompor hingga sedikit layu. Tupperware Steam It terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman, berkualitas, dan memiliki ketahanan bagus dalam. Meski bumbu rasa yang dihasilkan tidak terlalu tajam dan cenderung manis, namun hal itu tidak mengurangi rasa ayam dan bumbu pepes itu sendiri.