Cara Siapkan Sempurna Gabin Vla Pisang

Gabin Vla Pisang.

You can cook Gabin Vla Pisang using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gabin Vla Pisang

1. It's 1 bks of gabin (saya pake cuma 20 keping).
2. Prepare of Bahan Vla.
3. It's 135 gram of pisang matang (saya pake pisang Raja).
4. Prepare 4 sdm of tepung terigu.
5. You need 50 gram of gula pasir (sesuai selera).
6. You need 1 butir of telur.
7. Prepare 1 sachet of SKM putih.
8. Prepare 2 sdm of margarin.
9. You need Sedikit of garam.
10. It's 120 ml of air putih.

Gabin Vla Pisang instructions

1. Pisahkan kuning telur dan putihnya, lalu sisihkan putihnya..
2. Kocok kuning telur dengan sedikit garam, lalu masukkan terigu, SKM, gula pasir dan margarin. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Sisihkan..
3. Haluskan pisang menggunakan garpu/sendok. Lalu masukkan ke dalam adonan vla tadi. Aduk hingga rata..
4. Masak vla pisang menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk terus, karna sangat rawan gosong di bagian bawahnya. Butuh kesabaran saat mengaduknya supaya tidak gosong 😁. Masak vla hingga kalis (padat), lalu biarkan hingga agak dingin..
5. Siapkan gabin, lalu beri secukupnya vla di atas gabin yang ada gulanya, yang tidak ada gulanya dijadikan bagian luar ya... Lalu tumpuk, rapikan pinggirannya, olesi dengan putih telur. (NOTE: putih telur tidak dikocok ya, karna kalau dikocok nanti amis).
6. Goreng gabin dengan api sedang cenderung kecil. Api harus dijaga ya, karna gabin rawan gosong. Goreng gabin hingga kekuningan. Angkat, tiriskan..
7. Gabin vla pisang siap disajikan. Potong bagian tengahnya secara serong jika suka..