Resep: Lezat Cekodok Pisang Upin Ipin

Cekodok Pisang Upin Ipin.

You can cook Cekodok Pisang Upin Ipin using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cekodok Pisang Upin Ipin

1. It's 3 buah of pisang (saya pake pisang uli).
2. You need 50 gr of tepung terigu.
3. It's 30 gr of tepung beras (saya pakai maizena karena adanya ini 🤭).
4. It's 20 gr of gula pasir (sesuai selera).
5. You need sejumput of garam.
6. You need 1/2 sdt of baking soda (saya skip).
7. You need secukupnya of keju cheddar potong dadu (opsional).
8. Prepare secukupnya of minyak goreng.

Cekodok Pisang Upin Ipin step by step

1. Haluskan pisang dan gula pasir menggunakan blender. Kalo ga ada blender bisa pakai garpu ya. Nanti pisangnya akan berubah warna karena oksidasi, ga apa2 kalo jadi keclokatan gitu warnanya :) lalu sisihkan..
2. Diwadah terpisah, campur tepung terigu, tepung beras/maizena, garam dan baking soda. Aduk sampai tercampur rata..
3. Tuangkan setengah campuran tepung ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata menggunakan garpu supaya lebih mudah. Setelah tercampur rata tambahkan sisa tepung ke dalam adonan, lalu aduk kembali sampai benar2 tercampur rata..
4. Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok adonan, lalu isi dengan potongan keju, bentuk bulat, ga perlu bulat sempurna ya. Lalu goreng sampai kecoklatan, api kecil aja biar ga cepet gosong dan matang sempurna..
5. Sajikan hangat-hangat. Anakku umur 13 bulan approved 🥰.