Nagasari Pisang Rajađź‘‘(tepung beras). Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis.
Lihat juga resep Nagasari Pisang Rajađź‘‘(tepung beras) enak lainnya! Daun pisang dipotong pada saiz ini dan dilayurkan atas api supaya lembut. Pisang dikupas kulitnya dan dibelah dua atau tiga assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh bunda bertemu lagi dengan mari memasak kali ini saya membagikan Cara membuat nagasari tepung beras isi pisang alat dan bahan lihat di video yah. You can have Nagasari Pisang Rajađź‘‘(tepung beras) using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nagasari Pisang Rajađź‘‘(tepung beras)
- It's 7 buah of pisang raja yang ranum.
- It's 150 gram of tepung beras.
- It's 1 1/2 sdm of tepung tapioka.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 100 gram of gula pasir(atau sesuai selera).
- It's sesuai selera of daun pandan(aq engga pakai).
- It's 750 ml of santan(aq pakai 2 bungkus kara+air) kalau mau yg agak keras air bisa dikurangi.
Masukan tepung beras ke dalam wadah. Lalu tuangkan rebusan santan panas ke dalam wadah yang telah diisi tepung beras tersebut. Aduk-aduk sampai merata sehingga menjadi adonan yang pas. Ambil satu sendok adonan yang sudah dibuat.
Nagasari Pisang Rajađź‘‘(tepung beras) step by step
- Potong2 serong pisang besar sesuai selera.
- Masak santan, gula, garam, kalau sudah hangat matikan terlebih dahulu..
- Ambil kira2 100-200 ml air santan campurkan kedalam bahan kering tepung, aduk sampai rata, jangan sampai ada yg bergerindil.
- Nyalakan kompor masak lagi santan sampai setengah mendidih,masukkan campuran santan dan bahan kering,aduk terus,sampai halus dan kental Matikan kompor,angkat.
- Ambil daun pisang,ambil kira2 2sdm bahan santan,tipis2kan tata pisang diatasnya,tutup dengan adonan santan,dan bungkus dg daun pisang.
- Jika sudah dibungkus semua,kukus nagasari dg api sedang selama 30menit/sampai matang.
Lalu simpan di atas daun pisang. Beri potongan duan pisang di tengah-tengahnya. Masukkan santan ke panci, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, dan daun pandan. Cara pembuatan nagasari terbilang mudah dan dapat dibuat dengan cara-cara tradisional. Panaskan santan, gula, garam dan daun pandan.