Bolu Pelangi Pisang Raja Lumut.
You can cook Bolu Pelangi Pisang Raja Lumut using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bolu Pelangi Pisang Raja Lumut
- Prepare 6 buah of pisang raja lumut.
- You need 4 butir of telur ayam kampung.
- It's 250 g of gula pasir.
- Prepare 200 g of terigu (saya gunakan terigu segi 3 biru).
- You need 1 of sucset kara 65 ml + air 50 ml.
- It's 1 sdt of Tbm (bisa jg diganti Ovalet, Sp).
- You need 100 ml of minyak goreng bersih.
- It's 1 sdt of vanili.
- It's 1 sdt of baking powder.
- Prepare of Pewarna makanan.
Bolu Pelangi Pisang Raja Lumut step by step
- Siapkan bahan, pisang, telur dll..
- Kupas pisang, potong2 lalu hancurkan..
- Tempatkan telur,gula dan Tbm pd wadah, lalu kocok sampai putih. (Dg mixer/tangan). Tambahkan pisang yg sdh dihaluskan, santan dan air. Kocok dg speet rendah. Tambahkan terigu yg sdh dicampur dg baking powder, aduk dg spatula. Tambahkan minysk goreng, aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi bbrp bagian, beri warna sesuai selera..
- Siapkan panci untuk mengukus, tutup dg serbet. Masukkan adonan ke loyang secara bertahap jk air sdh mendidih. (misalkan warna merah, masak sekitar 3 menit baru ditambahkan adonan warna lain). Lakukan sampai semua warna adonan habis. Kukus lg sampai masak sekitar 15 menit.. Cek kematangan dg lidi, jk lidi sdh tdk menempel berati sdh masak. Matikan kompor, keluargan kue dr panci, tunggu sekitar 5 menit, pindahkan ke piring. Siap disajikan.
