Kue Pisang (nagasari). Ada yg koreksi takaran adonan saya ke lembekan,tapi justru sy lebih suka makan kue pisang dengan teksture seperti ini,tidak keras. Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma.

Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. You can cook Kue Pisang (nagasari) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Pisang (nagasari)

It's 270 gr of tepung beras.
Prepare 30 gr of maizena.
It's 2 sachet of santan instant @65 ml.
Prepare 870 ml of air.
Prepare 1 sdt of vanili bubuk.
Prepare 1/4 sdt of garam.
It's 4 bh of pisang kepok iris serong.

Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kue Nagasari isi Pisang : Punya banyak pisang kepok, biasa nya hanya di goreng di kukus atau di bikin kolak, ini coba di kreasi kan bikin naga sari. Nagasari adalah sejenis kue terbuat dari tepung terigu, tepung beras, santan, gula dan pisang.

Kue Pisang (nagasari) instructions

Siapkan bahan-bahannya..
Iris serong pisang kepok setebal sekitar 1 cm. Sisihkan..
Campur semua bahan dalam wajan anti lengket (kecuali pisang). Aduk rata hingga cair. Nyalakan kompor dengan api kecil aduk terus hingga adonan mengental dan halus. Matikan kompornya..
Ambil selembar daun pisang isi dengan adonan nagasari, letakan irisan pisang tutup dengan sedikit adonan lalu bugkus dan lipat. Kemudian kukus selama 15-20 menit..
Setelah matang angkat sajikan disaat hangat sebagai teman ngeteh di sore hari..

Kue basah tradisional ini tentunya masih banyak yang menikmati. Kue Nagasari sampai sekarang, seringkali dijumpai pada acara-acara adat, acara keagamaan dan sejenisnya. Kue ini berbahan dasar tepung beras sehingga bersifat kenyal, di dalamnya dimasukkan pisang yang manis dan legit. Meskipun tidak banyak modifikasi yang dilakukan, nagasari tetap menjadi salah satu penganan ringan favorit keluarga Indonesia yang tersedia di pasar tradisional hingga toko kue yang populer di kota-kota besar. Lanjut lipat rapih dengan bentuk persegi.