Cara termudah Buat Lezat Carang Gesing Pisang Nangka

Carang Gesing Pisang Nangka. Cara Membuat Carang Gesing Nangka Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya. Hari ini teteh mau share cara membuat Carang Gesing. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus.

Sudah pernah merasakan manis legitnya Carang Gesing, Bun? Untuk Bunda yang tinggal di Yogyakarta, Solo-Jawa Tengah, dan daerah di Campur jadi satu blenderan roti tawar dengan pisang, nangka dan daun pandan, aduk rata. Cara membuat kue carang gesing : Campur semua bahan kecuali daun pandan Tuang adonan ke dalam pyrex atau daun pisang atau aluminium foil. You can have Carang Gesing Pisang Nangka using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Carang Gesing Pisang Nangka

1. You need 6 sdm of tepung beras.
2. Prepare 10 buah of pisang kepok.
3. Prepare 10 biji of buah nangka.
4. You need 2 butir of telur.
5. Prepare 400 ml of santan.
6. It's 1 keping of gula merah.
7. You need 2 sdm of gula pasir.
8. It's 1 sachet of vanilli.
9. Prepare 1/4 sdt of garam.
10. Prepare of Daun pisang.
11. You need of Lidi.

Carang gesing adalah kudapan khas Solo yang berbahan utama pisang. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus. Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan dengan nagasari. Selain itu carang gesing tidak menambahkan parutan kelapa pada penyajiannya namun.

Carang Gesing Pisang Nangka instructions

1. Kupas lalu iris-iris pisang dan nangka. Masukkan ke dalam baskom tambahkan gula pasir, garam, vanilli dan tepung beras.
2. Masukkan santan ke dalam baskom, aduk hingga tercampur..
3. Sisir atau iris-iris gula merah agar mudah larut..
4. Masukkan gula merah dan 2 butir telur ke dalam adonan..
5. Aduk-aduk hingga semua tercampur..
6. Bungkus adonan menggunakan daun pisang lalu sematkan lidi. Bungkus satu persatu hingga adonan habis..
7. Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan sajikan. Carang gesing pisang nangka siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Sekilas, carang gesing ini mirip dengan nagasari, karena sama-sama dibungkus daun pisang, padahal keduanya berbeda. Ternyata ada juga gethuk yang berbahan dasar pisang. Meskipun makanan khas Kediri tersebut hanya terbuat dari pisang raja nangka, gula pasir, garam, dan vanili. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja. Begitu kami sampai, si tuan rumah alias Ibunda dari mbak Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan.