Resep: Lezat Es pisang ijo

Es pisang ijo. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Kalau saya pribadi sih jarang minum ini itu karena ditempat saya jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang. Klo biasanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya buat Es Pisang Ijo utk menu buka puasa Syawal anak anak hari ini. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. You can have Es pisang ijo using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Es pisang ijo

1. You need of Pisang ijo:.
2. You need 7 buah of pisang.
3. You need 125 gr of Tepung beras.
4. Prepare 125 gr of tepung terigu.
5. It's 500 ml of air.
6. It's 1/4 sdt of garam.
7. You need 50 gr of gula.
8. Prepare 1 Bks of kara.
9. It's secukupnya of Pasta pandan.
10. Prepare of Bubur sumsum:.
11. It's 100 gr of tepung beras.
12. Prepare 750 ml of air.
13. Prepare 1/2 sdt of garam.
14. Prepare 1 Bks of kara.
15. You need of Topping:.
16. Prepare secukupnya of Kacang goreng.
17. It's secukupnya of Susu kental manis cocopandan.
18. It's secukupnya of Es batu.

Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.

Es pisang ijo instructions

1. Kukus pisang 5 menit. Sisihkan.
2. Pisang ijo: aduk semua bahan jadi satu,saring biar tidak ada yang bergerindil.
3. Masak di api kecil aduk terus sampai membentuk pasta.
4. Siapkan plastik oles sedikit minyak lalu pipihkan adonan pisang ijo lalu gulung pakai plastik.
5. Dikukus pakai plastik satu2.
6. Kukus 20 menit. Angkat dinginkan.
7. Bubur sumsum:campur semua bahan aduk rata masak di api kecil sampai mengental. Dinginkan.
8. Saat semua sudah dingin. Tuang bubur di wadah, Potong2 pisang taburi kacang dan susu secukupnya dan tambahkan es batu.

Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.