Bolen Pisang Keju Coklat. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.
Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang.
Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak.
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
You can have Bolen Pisang Keju Coklat using 19 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bolen Pisang Keju Coklat
- It's of Bahan A :.
- Prepare 100 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 75 gr of margarin.
- It's 1 sdm of minyak goreng.
- Prepare of Bahan B :.
- It's 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 75 gr of margarin.
- Prepare 30 gr of gula pasir.
- Prepare 50 ml of air.
- It's of Bahan isi :.
- It's 10 buah of pisang raja.
- Prepare Secukupnya of keju cheddar.
- It's Secukupnya of coklat meises.
- Prepare of Bahan topping :.
- Prepare Secukupnya of coklat meisis.
- You need Secukupnya of keju cheddar parut.
- Prepare of Bahan oles :.
- It's 1 butir of kuning telur.
- Prepare 3 sdt of susu cair.
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang. Selain rasanya yang renyah, pisang molen bisa jadi kekasih setia untuk mengganjal perut Bunda dapat mengganti isian dari molen pisang ini dengan berbagai bahan lain dari variasi pisang-keju, pisang-keju-coklat, pisang-coklat, nangka dll untuk. Mulai dari bolu pisang, cake pisang apel, Keripik Pisang, pisang goreng kriuk, dibikin pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat, Resep Es Susu Pensil Pisang (Banana Milk), es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang.
Bolen Pisang Keju Coklat instructions
- Siapkan semua bahan sesuai takaran resep.
- Kukus pisang selama 15 menit, kemudian dinginkan dan potong menjadi 2. Potong lagi setengahnya.
- Potong² keju persegi panjang, siapkan bahan oles.
- Campur bahan A uleni (adonan sedikit lengket),.
- Kemudian masukkan kulkas selama 20 menit.
- Buat adonan B, campur semua bahan, beri air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Bagi adonan A dan B menjadi 20 biji. Masing² adonan A beratnya 9 gr dan adonan B beratnya 18 gr. Buat bulatan.
- Ambil adonan B pipihkan, ambil adonan A taruh diatas adonan B yg sdh dipipihkan. Tutup adonan hingga bentuk bulat.
- Balikkan adonan yg bulat kemudian pipihkan,.
- Gilas adonan hingga tipis, tambahkan pisang sebagai isi.
- Tambahkan keju atau coklat, kemudian lipat sisi kanan dan kiri.
- Lipat lagi bagian bawah hingga terbungkus rapi. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tata dalam loyang,beri jarak agar tdk lengket satu sama lain. Olesi dengan kuning telur yg sdh dicampur susu.
- Oven selama 20 menit dengan suhu 180'C. Setelah 20 menit, keluarkan dan olesi lagi dgn bahan oles, taburi keju atau coklat.kemudian panggang lagi 20 menit atau hingga kecoklatan (sesuaikan oven).
- Setelah matang angkat dan dinginkan suhu ruang..
Lihat juga resep Bolen pisang coklat, keju, ori enak lainnya! Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Setelah ukuran kulit bolen pas, taruh pisang ditengahnya keju & tabur dgn meises. Lipat sesuai gambar dibawah ini. (Utk isi bisa dipisah keju saja & coklat saja atau digabung, klo keluarga sy lbh suka Kemudian beri topping keju atau coklat.
