Bolen Pisang Keju Cokelat. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.

Mulai dari bolu pisang, cake pisang apel, Keripik Pisang, pisang goreng kriuk, dibikin pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat, Resep Es Susu Pensil Pisang (Banana Milk), es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. You can cook Bolen Pisang Keju Cokelat using 16 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolen Pisang Keju Cokelat

Prepare of Bahan A.
Prepare 120 gram of terigu protein tinggi.
It's 75 gram of butter.
It's 1 sdm of minyak goreng.
Prepare of Bahan B.
You need 200 gram of terigu protein tinggi.
Prepare 30 gram of gula halus.
You need 80 ml of susu cair.
It's 75 gram of butter.
It's of Isian.
It's of Pisang apa aja, kalau bisa yg udah matang.
You need Secukupnya of parutan keju.
You need Secukupnya of parutan dcc atau meises.
Prepare of Olesan.
It's 1 btr of kuning telur.
You need 1 sendok of SKM.

Lihat juga resep Bolen pisang coklat, keju, ori enak lainnya! Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Cara Membuat Pisang Bakar Cokelat Keju Spesial - Begitu banyak hasil olahan dari bahan buah pisang, dan salah satunya pisang bakar cokelat keju.

Bolen Pisang Keju Cokelat instructions

Tumis pisang menggunakan margarin secukupnya.
Campur semua bahan A sampai menyatu..
Bungkus dalam plastic warp kemudian simpan dalam kulkas selama 10 menit. Manfaatkan waktu 10 menit untuk mengadon bahan B..
Campur semua bahan B sampai kalis..
Bungkus menggunakan plastic warp dan istirahatkan selama 15 menit..
Bagi bahan A menjadi 16 bagian. Bisa ditimbang atau dibagi-bagi dengan ukuran yg sama..
Setelah 15 menit, bahan B pun dibagi menjadi 16 bagian. Sehingga ada 16 bagian bahan A dan 16 bagian bahan B..
Lebarkan bahan B menggunakan rolling pin kemudian letakkan bahan A di tengahnya..
Tarik ujung-ujungnya sehinga bahan A tertutup sempurna..
Tekan kemudian giling menggunakan rolling pin. Usahakan supaya adonan B tidak robek sehingga adonan A keluar..
Setelah lebar, lipat lagi seperti melipay amplop. Kemudian gilas lagi menggunakan rolling pin. Baru kemudian dilipat dan disisihkan. Lakukan untuk semua adonan A dan B..
Ambil satu lipatan kemudian gilas menggunakan rolling pin.
Isi dengan bahan isian. Saya menggunakan pisang yg dipotong menjadi tiga bagian. Kemudian belah tengah pisang dan letakkan potongan/paruta keju di dalamnya. Taburi dengan parutan dcc..
Tarik masing-masing pinggiran adonan untuk menutupi isian. Pastikan masing-masing ujungnya lengket sempurna supaya adonan tidak terbuka..
Letakkan adonan yg sudah diberi isian ke dalam loyang yg sudah dipoles mentega/margarin. Lakukan untuk semua adonan..
Panggang dengan suhu 175-180 darcel selama 20 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven..
Setelah 20 menit keluarkan loyang dari oven dan olesi adonan dengan bahan olesan dan taburi dengan topping sesuai selera. Panggang lagi selama 20 menit di rak paling atas..
Bolen siap disantap.

Seperti namanya jika sajian ini di masak dengan cara di bakar. Setelah ukuran kulit bolen pas, taruh pisang ditengahnya keju & tabur dgn meises. Lipat sesuai gambar dibawah ini. (Utk isi bisa dipisah keju saja & coklat saja atau digabung, klo keluarga sy lbh suka Kemudian beri topping keju atau coklat. Bs juga topping dimasukan stlh bolen stgh matang. Membuat Isi Bolen : mulai dengan merebus pisang raja dengan gula dan air hingga pisang cukup matang namun jangan terlalu lembek.