Resep: Lezat Sponge Cake Pisang Raja

Sponge Cake Pisang Raja.

You can cook Sponge Cake Pisang Raja using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sponge Cake Pisang Raja

1. Prepare 3 butir of telur.
2. You need 100 gr of gula pasir.
3. Prepare 2 buah of pisang raja matang.
4. You need 125 gr of tepung terigu segitiga.
5. Prepare 1 sdm of maizena.
6. Prepare 1 sdm of susu bubuk.
7. You need 80 ml of minyak goreng.

Sponge Cake Pisang Raja instructions

1. Kocok telur dan gula sampai kental berjejak. Penting yaa...soalnya nggak pake bahan2 kimia jadi harus bener2 kental berjejak. Kira2 15-20 menit tergantung mixernya. Cirinya udah kental berjejak: warna adonan putih dan ketika mixer di angkat adonan tidak langsung jatuh..
2. Oles loyang dg mentega, aku pake yg ukuran 20cm. Sambil nungguin adonan telur, timbang+ayak terigu dan haluskan pisang dg garpu. Jangan lupa nyalakan oven dengan suhu 170 derajat..
3. Setelah adonan telur mengental, masukkan pisang kemudian aduk balik sebentar saja asal rata..
4. Setelah itu masukkan terigu+maizena+susu bubuk secara bertahap, aduk balik sampai rata tapi jangan sampai over mix..
5. Terakhir masukkan minyak goreng bertahap dan aduk balik lagi sampai rata..
6. Masukkan ke dalam loyang, oven selama 40menit. Saya taburi keju..ciri adonannya berhasil itu adonan akhir tetap kental dan rata..