Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Halo moms, Masih dirumah aja tetiba kangen pengin jajanan tradisional,,lihat stok perdapuran eh masih ada sisa pisang dan roti tawar,yasudah kepikiran aja. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah.

Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang. Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini terasa nikmat dan terasa lembut di mulut. Pisang kepok memiliki ukuran yang agak besar dengan tekstur empuk tetapi tidak terlalu lembut. You can have Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok

It's 4 buah of pisang kepok matang.
You need 1 of telur.
Prepare 250 of santan kental sedang.
It's 1/4 sdt of garam.
It's 30 gr of gula palm (2 sdm).
It's 2 sdm of tepung beras optional.
Prepare 1 sdm of maizena optional.
Prepare 1 sdt of vanila.
Prepare of Topping.
It's 2 lembar of pandan.
It's 1 sdm of kismis dan 1 sdm almond optional.

Pisang kepok selalu jadi andalan banyak orang Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan hingga. Cara Membuat Obat Perangsang Wanita Mudah Dan Aman, Hallo Sobat Bloggerix kali ini saya akan memberikan Tips membuat Obat Perangsang Wanita Alami nih, Apabila kamu ingin obat perangsang wanita alami, maka kamu bisa membikinnya sendiri, Kamu bisa menggunakan bahan-bahan alamiah. Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves.

Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok instructions

Siapkan bahan2 dan panaskan kukusan. Kocok gula, telur, garam dan vanila hingga gula larut. Masukan santan aduk hingga rata.
Ayak bahan kering ke bahan santan aduk hingga benar-benar rata. Tidak bergerindil ya lalu potong2 pisang seperti di gambar / diblender juga bisa optional saja. Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang biar gampang ambilnya. Bisa pakai foil juga ataupun original bungkus daun pisang. Tapi harus rapat ya..
Tuang ke loyang dan beri topping sesuai selera. Kukus selama 30-45menit. Dites tusuk ya. Pastikan tutup dilapisi dengan kain biar ga netes ke adonan.
Angkat dan dinginkan, lebih enak kalau dingin heheheh..
Selamat menikmati saya makan dengan lemang cocok banget 🥰🥰.

Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Kue barongko pisang ini merupakan makanan yang berbahan dasar pisang dengan tambahan bahan lainnya yang mudah ditemui, seperti telur, santan dan gula pasir. Sekilas jajanan ini memang mirip dengan carang gesing dengan bahan-bahannya yang sama. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya pisang jenis ini termasuk ke dalam kelompok pisang olah atau plantain disebabkan tinggin kandungan patinya.