Puding Kolak pisang. Pengen makan kolak tapi dalam bentuk lain. Jadi masih berasa tekstur pisang saat puding dimakan. Kolak pisang sangat cocok dimakan pada saat musim hujan dan pas banget untuk sajian di bulan ramadhan.
Konstipasi atau sembelit sering dirasakan oleh kita yang berpuasa.
Hal ini disebabkan organ dalam saluran pencernaan memiliki waktu istirahat yang lama antara sahur dan berbuka.
Sehingga daerah usus tidak berkontraksi dan menimbulkan sembelit.
You can have Puding Kolak pisang using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Puding Kolak pisang
- Prepare 3 buah of Pisang kepok, potong potong.
- Prepare Secukupnya of Kurma.
- You need of Bahan Agar.
- You need 1/2 bungkus of Bubuk Agar.
- You need 500 ml of Santan.
- Prepare 100 gr of Gula merah.
- You need 2 lembar of Daun Pandan.
- Prepare 1 butir of Telur.
- It's Secukupnya of Garam.
Menambahkan lebih banyak serat pada menu sahur ataup. Yang datangnya sekali setahun dan dijalankan selama sebulan lamanya. Kolak sering menjadi hidangan menu buka puasa. Ada banyak jenis hidangan manis atau kolak disajikan untuk menu buka puasa ini, diantaranya ada kolak pisang, kolak labu, kolak biji salak dan lain sebagainya.
Puding Kolak pisang step by step
- Potong pisang dan kurma kecil kecil sesuai selera. Tata di cetakan atau cup.
- Buat bahan agar. Tambahakan semua bahan dalam panci. Masak hingga mendidih..
- Tuang cairan agar ke dalam cetakan atau cup. Tunggu hingga agak dingin. Masukan dalam kulkas. Tunggu hingga set. Nikmat disajikan dingin..
Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga memiliki rasa yang manis. Makanan olahan yang satu ini sudah tak asing lagi ditemukan di Indonesia terutama pada saat bulan Ramadhan.
