Name: Bolu Pisang Raja
Ingredients: 4 butir telur; 125 gr tepung terigu segitiga; 6 bh pisang raja matang (kurleb 300gr); 1 sdt SP(me 1/2); 100 gr gula pasir; 1 sdm susu dancow; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 100 ml margarin cair

Bolu Pisang Raja.

You can have Bolu Pisang Raja using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu Pisang Raja

Prepare 4 butir of telur.
Prepare 125 gr of tepung terigu segitiga.
It's 6 bh of pisang raja matang (kurleb 300gr).
Prepare 1 sdt of SP(me 1/2).
Prepare 100 gr of gula pasir.
Prepare 1 sdm of susu dancow.
It's 1/2 sdt of baking powder.
It's 1/2 sdt of baking soda.
It's 1 sdm of maizena.
Prepare 1/2 sdt of garam.
You need 100 ml of margarin cair.

Bolu Pisang Raja step by step

Kocok dg mixer kecepatan bertahap telur, gula pasir, vanili, sp, dan garam.. kecepatan mixer bertahap hingga kental putih berjejak.. (telur d foto ada 5 krn ada 1 telur yg kutelnya 2.. :-D).
Masukan pisang yg sdh dilumatkan.. kocok dg mixer kecepatan rendah, asal tercampur saja...
Masukan terigu, maizena, susu bubuk dan BS/BP sambil diayak.. terakhir masukan margarin cair aduk balik menggunakan spatula, jgn overmix ya...
Tuang dlm loyang uk 20.. panggang skitar 30 menit.. suhu oven berbeda-beda ya, sesuaikan saja.. sya pakai otang dg api sedang....
Keluarkan bila sdh hmpir matang, beri topping pisang.. panggang d rak paling atas sampai pisang kecoklatan. Angkat dan sajikan...