Cara termudah Siapkan Lezat Amparan tatak pisang raja

Enak, Lezat, Murah, Sehat

Amparan tatak pisang raja. AMPARAN TATAK KHAS BANJAR - olahan pisang raja Assalamu'alaikum teman-teman Kali ini ummi yusuf bikin AMPARAN TATAK, wadai ini sering kita jumpai saat bulan. Kali ini dapoer cicha akan berbagi resep olahan pisang raja yaitu amparan tatak khas banjar menu ini sangan cocok untuk berbuka puasa saat bulan ramadhan dan juga cocok untuk dijual atau di makan saat bersantai. Klik Subscribe dan lonceng untuk berlangganan dan mendapatkan pemberitahuan.

Amparan tatak pisang raja Olahan masakan tradisional Indonesia khas Kalimantan salah satunya adalah kue Amparan Tatak Pisang. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan manis karena dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampurkan dengan santan, GULAKU. Cara Simpel Membuat Puding Amparan Tatak Pisang Ala Daper Cicha Olahan Pisang Raja. You can have Amparan tatak pisang raja using 16 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Amparan tatak pisang raja

  1. It's of Adonan terdiri dari 3 lapisan.
  2. Prepare of Bahan untuk lapisan pertama dan kedua.
  3. You need 200 gram of tepung beras.
  4. You need 600 cc of santan.
  5. You need 100 gram of gula pasir.
  6. It's 1 butir of telur.
  7. It's Sejumput of garam.
  8. Prepare 3 buah of pisang raja.
  9. Prepare Selembar of daun pandan ikat simpul.
  10. Prepare 1 kotak of vanili (skip).
  11. It's of Bahan lapisan ketiga (atas).
  12. Prepare 50 gr of tepung beras.
  13. Prepare 25 gr of gula pasir.
  14. Prepare 1 sdt of garam.
  15. It's 500 cc of santan.
  16. Prepare Selembar of daun pandan ikat simpul.

Pisang Ijo Khas Makassar Cara Membuat Takjil Rhamadan. Cara Mudah Membuat Nagasari Nogosari Loyang. Amparan Tatak Pisang tadinya merupakan penganan untuk kaum ningrat kerajaan Banjar dan kerajaan Daha, disajikan hanya untuk kaum bangsawan. Seiring perkembangan zaman, Amparan Tatak dan kue-kue lainnya menjadi warisan budaya kuliner khas Kalimantan Selatan dan dapat.

Amparan tatak pisang raja instructions

  1. Siapkan panci kukusan, tutup panci dilapisin kain serbet agar air kukusan ndk jatuh ke adonan.
  2. Rebus santan, gula dan daun pandan dengan api kecil sampai gula larut, diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
  3. Setelah mendidih, matikan api. Dalam wadah lain siapkan tepung beras, beri sejumput garam dan 1 butir telur, aduk sebentar..
  4. Lalu tambahkan santan yang sudah dimasak tadi, tuang secara perlahan sambil diaduk rata, agar adonan tidak menggumpal.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit minyak dan dilapisi plastik tahan panas.
  6. Tuang 3/4 adonan kedalam loyang menggunakan saringan untuk memastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
  7. Sisa 1/4 adonan disisihkan untuk lapisan kedua nantinya di campur dengan potongan pisang.
  8. Kukus adonan pertama selama 20 menit.
  9. Setelah 20 menit, tuang adonan yg sudah diberi pisang, ratakan lalu kukua selama 15 menit.
  10. Lanjut ke lapisan paling atas. Masak santan, gula, garam dan daun pandan di panci dengan api kecil..
  11. Setelah gula dirasa sudah larut, masukkan tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal..
  12. Setelah adonan mulai kalis(kental) tidak ada yang bergerindil,matikan api.
  13. Tuang lapisan atas kedalam loyang. Kukus selama 25 menit..
  14. Setelah adonan matang, diamkan di suhu ruangan. Setelah dingin baru amparan tatak siap dipotong dan sajikan.

Dari fotonya saja, resep Amparan Tatak Pisang ini sudah terlihat sungguh legit. Amparan Tatak, Menu Wajib Buka Puasa Khas Warga Samarinda. Amparan tatak merupakan kue khas Banjar dengan bahan utamanya seperti adonan tepung beras, tepung sagu, dan santan serta ditambah dengan potongan buah pisang. Pisang Raja adalah buah yang paling digemari masyarakat Indonesia. Pisang Raja - Setiap orang tentu pernah memakan buah yang berwarna kuning ini.