Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Share this Page with friends to help more people learn about it.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
You can cook Es pisang ijo using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Es pisang ijo
- You need 4 buah of pisang kepok.
- It's of Bahan kulit.
- You need 50 g of tepung terigu.
- Prepare 60 g of tepung beras.
- It's 3 sdm of gula.
- Prepare 200 ml of santen encer.
- It's Sedikit of garam.
- You need Sedikit of pewarna hijau.
- You need of Bahan bubur sum sum.
- Prepare 600 ml of santen encer.
- It's 90 ml of tepung beras.
- It's 1 lembar of daun pandan.
- You need Sedikit of garam.
- Prepare of Pelengkap.
- You need of Sirup cocopandan.
- Prepare of Susu kental manis.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar.
Es pisang ijo step by step
- Kukus pisang..asal matang saja..biarkan dingin..kupas sisihkan.
- Campur semua bahan kulit pisang ijo..aduk sampai rata..masak dengan api sedang sampai menggumpal semua dan matang..biarkan hangat...
- Ambil beberapa sendok..pipihkan dengan bantuan plastik..beri pisang yang telah d kupas..selimutkan..lakukan sampai hbis..kemudian kukus selama 20-30 menit...
- Campur semua bahan bubur sum sum..masak dengan api sedang..masak sampai matang tidak bau tepung lagi.
- Penyajian..ambil beberapa sendok bubur sumsum beri potongan pisang ijo beri es batu sirup dan susu..hemmmmm d jamin suweger dan mantul...
Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima. Minuman segar es pisang ijo bisa Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
