Resep: Lezat Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Share this Page with friends to help more people learn about it. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. You can have Es Pisang Ijo using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Pisang Ijo

1. You need 6 buah of pisang raja.
2. You need 125 gr of tepung terigu.
3. You need 2 sdm of gula.
4. Prepare Sejumput of garam.
5. It's 1 sdm of mentega.
6. It's 1-2 sdt of pasta pandan.
7. Prepare 130 ml of santan kental.
8. Prepare 170 ml of air.
9. It's of Bahan Fla.
10. Prepare 3 sdm of tepung maizena.
11. You need 2 sdm of gula.
12. You need 400 ml of santan cair.
13. It's 1 sdt of vanili bubuk.
14. It's Sejumput of garam.
15. Prepare 2 lembar of daun pandan.

Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja.

Es Pisang Ijo instructions

1. Campurkan tepung terigu,gula,garam,mentega dan pasta pandan lalu tambahkan santan dan air,aduk rata jangan ada yg bergerindil.
2. Saring adonan kemudian masak dengan api kecil sampai mengental kemudian tiriskan.
3. Ambil adonan kemudian ratakan,letakkan pisang ditengah kemudian gulung (lakukan sampai adonan habis).
4. Kemudian kukus selama 15 menit.
5. Lanjutkan membuat adonan fla,campur semua bahan pada panci kemudian masak dengan api sedang aduk terus sampai mengental dan matang.
6. Tata pada mangkok es batu,fla dan pisang yg sudah dipotong beri sirup cocopandan dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dinikmati..

Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita?