Es Pisang Ijo topping Granola. Resep Es Pisang Ijo topping Granola. Percobaan pertama bikin es pisang ijo, kebetulan aku recook resepnya mamih firda badrie. Es pisang ijo enak banget dijadiin menu takjil dirumah, es pisang ijonya aku kreasiin dengan granola dan rasanya ternyata ngeblend dan enak banget.
Adonan kulitnya aku pake tepung gluten free karena topping. Percobaan pertama bikin es pisang ijo, kebetulan aku recook resepnya mamih firda badrie. Es pisang ijo enak banget dijadiin menu takjil dirumah, es pisang ijonya aku kreasiin dengan granola dan rasanya ternyata ngeblend dan enak banget. You can cook Es Pisang Ijo topping Granola using 20 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Es Pisang Ijo topping Granola
- You need 5 buah of pisang raja.
- It's of Bahan kulit.
- It's 125 ml of air daun pandan (4 helai daun pandan + 200ml air).
- You need 50 ml of santan instan + 75 ml air.
- It's 100 gr of tepung beras.
- You need 1 sdt of tepung maizena.
- Prepare 1/2 sdm of garam.
- You need 30 gr of gula pasir.
- Prepare of Bubur Sumsum.
- You need 150 of santan instan + 350 ml air.
- It's 70 gr of tepung beras.
- Prepare 60 gr of gula pasir.
- You need 1/2 sdm of garam.
- You need 1 sdt of vanilla essence cair.
- Prepare 1 lembar of daun pandan.
- It's of Topping.
- You need Secukupnya of granola.
- It's Secukupnya of susu kental manis.
- Prepare Secukupnya of sirup cocopandan.
- It's Sejumput of chia seed.
Adonan kulitnya aku pake tepung gluten free karena topping. Es pisang ijo merupakan kuliner khas Makassar yang sangat nikmat. Rasanya yang legit dengan tekstur yang sangat lembut membuatnya cocok buat seluruh keluarga. Lihat juga resep Kolak Pisang Raja Nangka/Pisang Hijau enak lainnya!
Es Pisang Ijo topping Granola instructions
- Iris daun pandan.
- Blender daun pandan dengan 200 ml air, saring.
- Kukus pisang selama 3-5 menit jangan terlalu matang nanti akan kelembekan.
- Campur air daun pandan, tepung beras, dan tepung maizena.
- Campurkan santan, gula, dan garam.
- Masak adonan tepung dan santan di teflon anti lengket dengan api sangat kecil sampai adonan tidak lengket lagi.
- Ambil 2 sendok adonan, pipihkan diatas plastik yg sudah dioles tipis dengan minyak.
- Letakkan pisang, gulung perlahan dengan plastik agar kulit tidak patah.
- Buat bubur sumsum. Campurkan 100 ml santan dengan tepung beras.
- Masak santan, gula, garam, dan daun pandan hingga panas mendidih.
- Ketika santan mendidih, masukkan campuran santan dan tepung beras kedalam panci.
- Masak dengan api kecil, aduk hingga tekstur mengental. Matikan api pindahkan ke mangkok.
- Kukus pisang ijo hingga matang 10-15 menit tergantung tingkat kematangan pisang. Kalau pisang terlalu matang masak sebentar saja agar pisang ijo tidak pecah.
- Siapkan mangkok berisi es batu, susun pisang ijo ditengah, beri topping granola di satu sisi, beri bubur sumsum disisi lain. Tuang sirup dan susu kental manis, kemudian taburi dengan chia seed.
Percobaan pertama bikin es pisang ijo, kebetulan aku recook resepnya mamih firda badrie. Es pisang ijo enak banget dijadiin menu takjil dirumah, es pisang ijonya aku kreasiin dengan granola dan rasanya ternyata ngeblend dan enak banget. Adonan kulitnya aku pake tepung gluten free karena topping. Percobaan pertama bikin es pisang ijo, kebetulan aku recook resepnya mamih firda badrie. Es pisang ijo enak banget dijadiin menu takjil dirumah, es pisang ijonya aku kreasiin dengan granola dan rasanya ternyata ngeblend dan enak banget.