Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Share this Page with friends to help more people learn about it.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
You can cook Es pisang ijo using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Es pisang ijo
- It's 1/2 Kg of tepung terigu.
- It's of Beberapa biji pisang.
- It's secukupnya of tepung ketan.
- It's secukupnya of tepung tapioka.
- It's 1 butir of telur.
- Prepare secukupnya of garam.
- It's of Pewarna makanan (hijau).
- You need of Sirup.
- You need of Bahan kuah/saus.
- It's 60 ml of santan.
- Prepare 40 g of tepung beras.
- You need 4 sdm of gula pasir.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It's of daun pandan secukupnya (perasa pandan).
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima.
Es pisang ijo instructions
- Pertama kukus pisang hingga matang, lalu angkat dan diamkan hingga pisang dingin..
- Cara buat kulitnya : campurkan semua tepung ke dalam wadah kosong, kemudian tambahkan 1 butir telur dan garam secukupnya, lalu tambahkan pewarna makanan..
- Kemudian tuangkan adonan ke dalam teflon, masak dgn api kecil. Tunggu hingga agak kering/matang Begitu seterusnya hingga adonan habis.
- Letakkan adonan yg sdh matang td di atas nampan, lalu letakkan pisang yg sdh dikupas di atasnya, gulung adonan mengikuti bentuk pisang. Begitu sampai pisang habis..
- Kemudian potong adonan yg sdh jadi di gulung td ke dalam mangkuk saji. Setelah itu tuangkan saus/kuah diatasnya dan tambahkan sirup secukupnya..
Minuman segar es pisang ijo bisa Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
