Resep: Lezat Es Pisang Ijo

Enak, Lezat, Murah, Sehat

Es Pisang Ijo. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es Pisang Ijo Kalau saya pribadi sih jarang minum ini itu karena ditempat saya jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang. Klo biasanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya buat Es Pisang Ijo utk menu buka puasa Syawal anak anak hari ini. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. You can have Es Pisang Ijo using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Pisang Ijo

  1. It's of Pisang 7-8 tergantung ukuran.
  2. You need of Bahan Kulit ijo.
  3. Prepare 7 SDM of tepung terigu.
  4. It's 7 SDM of tepung beras.
  5. Prepare 2 SDM of gula pasir.
  6. It's Sejumput of garam.
  7. Prepare Secukupnya of pasta pandan.
  8. Prepare 600 mL of Air.
  9. It's 1 bks of santan kara.
  10. You need of Bahan bubur sumsum.
  11. It's 7 SDM of tepung beras.
  12. It's 400-500 mL of air sesuaikan aja tingkat kekentalan bubur sumsum yg di inginkan.
  13. It's Sejumput of garam.
  14. Prepare 1 bks of Santan kara.
  15. Prepare of Pelengkap.
  16. Prepare of Sirup cocopandan.
  17. You need of skm.

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es.

Es Pisang Ijo step by step

  1. Untuk membuat kulit,campur semua bahan masak mengunakan api kecil-sedang dan terus di aduk agar tidak gosong. Sisihkan dan biarkan hangat..
  2. Pisang di kukus sebentar saja, kemudian di balut dengan bahan kulit ijo tadi mengunakan plastik atau daun pisang. Jangan lupa balur minyak d permukaannya agar tidak lengket. Kemudian kukus kembali kurleb 10 menit.
  3. Untuk membuat bubur sum-sum, campur semua bahan. Masak dengan api kecil-sedang sambil terus di aduk agar tidak gosong..
  4. Penyajiannya pisang td d potong-potong, tambahkan bubur sumsum, es batu, sirup cocopandan dan SKM menurut selera..

Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.