Bolen Pisang Raja.
You can have Bolen Pisang Raja using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bolen Pisang Raja
- Prepare 250 gr of terigu protein tinggi.
- You need 125 ml of air es.
- You need 125 gr of korsvet.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- It's sejumput of Garam.
- It's 50 gr of margarine.
- Prepare of Isian.
- You need of Pisang raja.
- Prepare sisir of Coklat dcc.
- You need of Olesan.
- It's 1 butir of kuning telur.
- You need of Hiasan :.
- You need of Wijen hitam.
Bolen Pisang Raja instructions
- Masukkan korsvet didalam plastik bening... gilas.. hingga ketebalan 0, 5 cm.... masukkan kulkas... 15 menit.
- Campur bahan lain... tambahkan air.. sedikit demi sedikit.. ulen sampai kalis.....
- Siapkan meja.. taburi terigu.. gilas adonan hingga tipisketebalan 0.3-0.5 cm.. taruh korsvet diatasnya... lipat yang diatas kebawah.. yg dibawah keatas.. yg kiri kekanan.. yg kanan kekiri... hingga korsvet tertutup semua... gilas dari tengah ke bawah dan dari tengah keatas.. hingga pipih dan lebar... jangan sampai korsvet bocor....
- Lipat dari kanan ketengah.. dari kiri ketengah... lipat jadikan satu.. lipatan double.
- Gilas... seperti tadi.. setelah pipih.. lakukan lipatan single... dari kanan ketengah.. dari kiri.. menutup lipatan bagian kanan.. gilas lagi hingga pipih.... lakukan proses diatas 1 x lagi.... kulit bolen.. siap digunakan.......
- Noted.. kulit ini bisa digunakan untuk bolen... egg tart.. maupun pastry....
- Potong potong kulit bolen seauai selera.... gilas lagi hingga agak tipis... beri isian.
- Lipat hingga isian tertutup semua...taruh diloyang yang sudah dioles margarine lakukan hingga kulit bolen habis..ini kira kura jadi 15 buah.
- Sebelum dioven.. oles tipis kuning telur... taburi wijen..... panggang dg suhu 150 darcel.... selama 40 menit..... 30 menit api bawah... 10. Menit api atas..... sesuaikan oven masing masing ya.....
- Sajikan.
- Dimakan hangat.. enak banget.. coklatnya meleleh.
- Udah sehari masih renyak.. empuk.
- 😋😋😋.
