Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Share this Page with friends to help more people learn about it.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
You can have Es pisang ijo using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Es pisang ijo
- Prepare 7 buah of pisang.
- You need of Susu Kental Manis.
- You need of Sirup cocopandan.
- Prepare of ❤️❤️ bahan kulit :.
- You need 125 gr of tepung beras.
- You need 125 gr of tepung terigu.
- It's 50 gr of gula pasir (sesuai selera).
- Prepare 1 bungkus of santan instan.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need 500 ml of air.
- Prepare Secukupnya of pasta pandan (pewarna hijau).
- You need of Vanili bubuk(tidak ada tidak apa2).
- It's 2 lembar of Daun pandan.
- It's of ❤️❤️bahan bubur sumsum:.
- You need 4 sdm of tepung beras.
- It's 350 ml of air.
- You need 1 bungkus of santan instant.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's 1 lembar of Daun pandan.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar.
Es pisang ijo instructions
- Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Kemudian saring ke teflon ya. Wajib disaring ya buibu. Kemudian nyalakan api. Kecil saja. Aduk terus..
- Aduk hingga adonan menjadi cukup kalis dan tidak lengket..
- Jika sudah matang ambil secukupnya adonan. Pipihkan dengan rolling pin. Bisa pakai gelas. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya.olesi minyak supaya tidak lengket.
- Letakkan pisang diatasnya kemudian gulung. Pisang bisa dikukus sebelumnya. Cuma saya lebih suka kalau tidak dikukus. Pastikan smua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah angkat. Tunggu dingin. Cara membuat bubur sumsum campur smua bahan.masak diatas api kecil. Masak hingga mengental matang. Sajikan bersama pisang dan susu kental manis dan sirup..
- Note : lapisi pisau dengan plastik saat mengiris pisang agar tidak lengket.
Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima. Minuman segar es pisang ijo bisa Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
