Es pisang ijo dadar teflon. Agak sedikit modern, resep es pisang ijo kali ini aku padukan dengan saus karamel yang kental dan manis. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, susu, jus pandan, pandan ekstra dan garam. Resep Es Pisang Ijo is a free Food & Drink app.

Resep es pisang ijo ini beda sama yang dulu pernah aku posting. Ambil satu buah dadar, letakkan pisang. Cara membuat dadar kulit, yaitu campur rata semua bahan. You can cook Es pisang ijo dadar teflon using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es pisang ijo dadar teflon

You need of Bahan-bahan.
Prepare 7 buah of Pisang raja/talas.
Prepare of Sirup Frambozen/Cocopandan/Pisang ambon.
You need of Bahan kulit:.
It's 100 gr of Tepung terigu.
It's 1/2 sdm of Tepung kanji.
It's 1 btr of Telur.
You need 1 sdm of Minyak.
Prepare 2 tetes of Pasta pandan +-.
It's 1/2 sdt of Garam.
You need 1 sdt of Gula.
You need 1/2 of Santan kara.
You need secukupnya of Air.
Prepare of Bahan saus:.
Prepare 100 gr of Tepung beras.
Prepare 1 liter of Santan.
You need 1 sdt of Garam.
Prepare of Gula 1 atau 2 sdm.
It's 1 lbr of Daun pandan.

Es pisang hijau + bubur sumsum. Perbedaan Es Pisang Ijo Dengan Es Palu Butung. Banyak yang masih kebingungan dan beranggapan bahwa kedua resep es dari Makasar tersebut adalah sama. Bahkan sering mereka salah sebut nama minuman tradisional khas ibukota Sulawesi Selatan tersebut.

Es pisang ijo dadar teflon step by step

Kukus pisang raja sampai matang. Angkat. Dinginkan..
Bahan kulit: campurkan bahan kering jadi satu, aduk rata. Tambahkan santan, lalu air sedikit sedikit menggunakan whisk, aduk sampai tdk menggumpal. Tambahkan telur yg sudah dikocok, aduk rata, masukkan minyak dan pasta pandan. Adonan tdk terlalu encer dan tdk terlalu kental ya.. Kalau perlu saring biar mulus..
Panaskan teflon. Kalau sudah panas, tuang satu centong adonan kulit. Tunggu hingga matang. Angkat. Lalu isi dengan pisang, gulung dan tekan-tekan ujungnya sampai menyatu. Ulangi sampai habis..
Bahan saus: campurkan semua bahan saus. Aduk rata. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Tunggu sampai meletup-letup lalu matikan api..
Plating: Susun bahan saus, lalu pisang ijo yang dipotong, es serut, sirup cocopandan/frambozen/pisang ambon, terakhir susu kental manis putih.. Siap disantap..😋.

Cara membuat dadar kulit, yaitu campur rata semua bahan. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Pisang ijo atau biasa disebut es pisang ijo adalah sejenis makanan khas Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar. Selanjutnya, buatlah dadar tebal di atas teflon, kemudian letakkan pisang di pinggir dadar, setelah itu gulung dan bungkun menggunakan plastik tahan panas.