Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima.
Minuman segar es pisang ijo bisa Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri.
You can have Es Pisang Ijo using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Es Pisang Ijo
- It's of Bahan kulit pisang :.
- You need 500 ml of air.
- It's 125 gr of tepung terigu.
- Prepare 125 gr of tepung beras.
- Prepare 50 gr of gula pasir.
- Prepare 1 saset of santan instan.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- It's 5 lembar of daun pandan dan beberapa lembar daun suji.Kalau tidak ada bisa digantikan dengan pasta pandan.
- It's of Bahan bubur sumsum:.
- Prepare 100 gr of tepung beras.
- You need 1 liter of air.
- Prepare 130 ml of santan kara (2 bungkus kecil @65).
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need of daun pandan.
- Prepare of Susu kental manis.
- It's of sirup Cocopandan.
- It's of Pisang (bisa pakai pisang raja, kepok, nangka,susu, tanduk, ambon).
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian.
Es Pisang Ijo step by step
- Kukus pisang sampai setengah matang..
- Blender daun pandan dan daun suji. Saring dan ambil airnya 500 ml..
- Aduk semua bahan kulit sampai tidak ada yang bergerindil,kemudian nyalakan api kompor, aduk terus sampai tidak lengket diteflon.
- Gunakan plastik lebar untuk menggulungnya, jangan lupa baluri plastik dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Pipihkan adonan diatas plastik, letakan pisang diatasnya lalu gulung hingga padat. Lakukan proses ini hingga semua adonan habis..
- Olesi kukusan dengan minyak goreng. Kukus pisang ijo selama kurang lebih 15-20 menit.
- Jika sudah matang jangan disentuh, ditoel, diangkat pisang ijonya karena bisa hancur. Tunggu sampai dingin baru diangkat dan dipotong. Agar hasil potongan lebih mulus, kalian bisa membungkus pisaunya dengan plastik kemudian potong potong pisang ijonya..
- Buat bubur sumsumnya: campurkan semua bahan aduk rata, kemudian nyalakan api dan aduk terus sampai mengental, kemudian angkat..
- Pisang ijo siap disajikan. Kunjungi youtube @smart mama vlog.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.
