Resep: Appetizing Es Pisang Ijo Khas Makassar

Es Pisang Ijo Khas Makassar. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan Nah dari pada penasaran bagaimana sih cara membuat resep es pisang ijo yang merupakan salah satu jajanan asli khas dari Makassar yang. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Pada video ini bang dayat menayangkan Resep Cara membuat es Pisang ijo dengan simple Dan praktis. es Pisang ijo ini merupakan makanan khas makassar yang. ES Pisang Ijo merupakan Makanan khas dari sulawesi Selatan Khususnya Makassar. You can cook Es Pisang Ijo Khas Makassar using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Es Pisang Ijo Khas Makassar

1. You need of Bahan Utama :.
2. Prepare 15 of buh pisang raja kuning yg manis, kukus sebentar.
3. You need 200 gr of tepung beras.
4. Prepare 200 gr of tepung terigu.
5. It's 50 gr of gula pasir.
6. Prepare 600 ml of santan kental dari 1 bh kelapa parut.
7. Prepare 500 ml of air pandan dari 200gr daun pandan diblender dg 500ml air.
8. Prepare 3 tetes of pasta pandan.
9. Prepare of Bahan Fla :.
10. Prepare 50 gr of tepung beras.
11. Prepare 500 ml of santan kental.
12. Prepare 100 gr of gula pasir.
13. You need 1/2 sdt of garam.

Karena kelezatannya dan mungkin juga karena tampilannya yang menarik, es pisang ijo makassar ini sekarang sudah menyebar dimana-mana di depot-depot, hotel-hotel maupun restoran kelas bintang. Di Makassar sendiri es pisang ijo yang paling terkenal ada di Warung Bravo. Es pisang ijo di sini terkenal beda karena perpaduan manisnya sangat pas. Camilan khas Makassar seperti Jalang Kote (semacam pastel khas Makassar), lumpia serta otak-otak tersedia juga di warung ini.

Es Pisang Ijo Khas Makassar step by step

1. Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu santan dn air andan, aduk ratahingg licin dan tidak bergumpal, saring adonan hingga halus.
2. Masukan gula pasir dan pasta pandan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang tahan panas, kukus +/- 20 menit hingga adonan matang..
3. Angkat adonan dan uleni dengan sendok nasi sampai kalis dan licin..
4. Letakkan selembar plastik wrap dipermukaan meja. Olesi dengan minyak goreng, letakkan 3 sdm adonan kulit, tipiskan dan letakkan sebuh pisang diatasnya. Bungkus pisang menyerupai bentuk pisang..
5. Siapkan selembar daun pisang, letakkan adonanyang telah dibentuk di atasnya, bungkus, kukus +/- 15 menit.
6. Cara membuat Fla : Tuang tepung beras ke dalam panci, masukan santan, gula dan garam, aduk sampai tidak bergerindil, panaskan diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan fla mengental dan mendidih..

Kuliner khas Kota Makassar ini jadi hidangan yang cukup digemari sebagian besar orang setelah kolak pisang. Nah, daripada jajan terus-menerus, lebih baik Mama coba membuat sendiri resep es pisang ijo ini di rumah. Selain lebih sehat, pastinya juga lebih hemat. " Pisang ijo yang bikin beda dengan daerah-daerah lain adalah di sirup pisangnya, karena sirup itu hanya ada di Makassar dan asli Makassar," jelas Suwanta dalam Live sesi #MasakdiRumahAja di Instagram, Kompas.com Travel. Bagi yang ketinggalan jangan khawatir, kamu pun bisa melihat. Es pisang ijo dikenal sebagai ikon kuliner khas Makassar yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia.