Cara Buat Sempurna Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Kalau saya pribadi sih jarang minum ini itu karena ditempat saya jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang. Klo biasanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya buat Es Pisang Ijo utk menu buka puasa Syawal anak anak hari ini. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. You can have Es Pisang Ijo using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Es Pisang Ijo

1. Prepare of Bahan kulit :.
2. You need 400 gr of tepung terigu (me segitiga biru).
3. You need 3 sdm of tepung sagu (optional, boleh skip).
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. Prepare 3 gelas of air (gelas belimbing).
6. Prepare 1 sdm of gula pasir / gula halus.
7. You need 2 sdm of pewarna makanan (pandan).
8. You need of Bahan Isian :.
9. It's 3 buah of pisang (me raja nangka).
10. You need of Bahan Vla :.
11. You need 2 bks of santan kara.
12. It's 7 sdm of tepung terigu.
13. Prepare 3 sdm of tepung maizena (boleh skip).
14. It's 1 bks of vanilli.
15. It's 1/4 sdt of garam.
16. Prepare 300 gr of gula pasir.
17. Prepare 1200 ml of air.
18. It's of Bahan pelengkap :.
19. Prepare of Nata de coco.
20. Prepare of Tape ketan.
21. It's of Sirup (me marjan coco pandan).

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es.

Es Pisang Ijo step by step

1. Langkah pertama bikin kulit pisang ijo. Campur terigu, garam, tepung sagu dan gula, kasih air juga pewarna makanan. Aduk2 sampai tercampur rata. Siapkan loyang, saring adonan. Kukus selama 30 menit..
2. Kukus juga pisang untuk isiannya..
3. Setelah dikukus selama 30 menit, lalu angkat. Kemudian hancurkan, tunggu sampai dingin..
4. Ketika adonan sudah dingin, mulai cetak dengan plastik. Potong bawah dan sisi plastik. Pipihkan lalu masukan pisang, gulung. Lakukan berulang sampai adonan habis..
5. Langkah membuat vla. Campur santan, kasih air, garam, vanilli, tepung terigu dan tepung maizena, gula. Aduk2 sampai tercampur rata. Lalu nyalakan api sedang. Aduk terus adonan sampai mendidih dan mengental..
6. Setelah selesai semua, lalu tata di mangkuk 😉 kasih es batu biar tambah seger..

Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.