Es Pisang Ungu. Ini nyobainnya hasil dari ngiler krn di mention sama teman teman saya di salah satu akun produk Es Pisang Ungu yg lagi hits di Jakarta dan Makassar. Panaskan kukusan, kukusan diberi alas plastik/ daun pisang. Cara membuat vla santan : Campur semua bahan diatas, masak dengan api sedang, hingga mengental dan meletup.
Cara membuat es pisang ubi ungu / Menu takjil Halo semuanya 🤗 masak yang segar segar dulu ya guys 😬 jadi kali ini saya buat es pisang tapi bukan es pisang ijo melainkan es pisang ungu. Biasanya es pisang warnanya ijo karena pake pandan tapi yg ini memakai ubi ungu jadi warnan ungu cakep. Ga cobain sih soalnya ga doyan duren. You can cook Es Pisang Ungu using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Es Pisang Ungu
- Prepare of Ubi Ungu 500 gr (kukus dan haluskan).
- It's of Pisang Raja (kukus).
- It's 200 gr of Tepung Terigu.
- It's 100 gr of Tepung Tapioka.
- Prepare of Panili.
- It's of Santan.
- Prepare secukupnya of Garam Gula.
- Prepare of Bubur Sumsum.
- You need of Tepung Beras (larutkan dengan Air).
- Prepare 500 ml of Santan Kelapa.
- It's 2 helai of daun pandan.
- Prepare secukupnya of garam.
Seperti halnya es pisang ijo, es pisang ungu disajikan dengan parutan es, susu, bubur sumsum dan sirup. Hanya saja dengan warna yang sangat unik dan Instagramable. Tak hanya es pisang ungu, Negeri Ungu juga memproduksi ketan srikaya ungu, tape ketan ungu, hingga srikaya ungu. Selanjutnya adonan ini membalut pisang raja lalu dikukus.
Es Pisang Ungu instructions
- Kukus Ubi dan Pisang. Haluskan Ubi dan campur dengn tepung, panili, gulan dan garam. Uleni sembari masukan air santan sedikit2 sampai kalis tidak lengket..
- Setelah kalis bungkus pisang dengan adonan dan bentuk hingga rapi. Kukus 10 menit..
- Rebus air santan sampai mendidih, masukan pandan dan garam secukupnya. Setelah mendidih masukan Tepung beras yg sudah dicampur air sedikit demi sedikit. Tinggu hingga mendidih dan kental sampai susah diaduk. Sajikan saat dingin..
Pelengkap pisang ungu seperti pisang ijo yaitu bubur sumsum, santan, es serut dan sirup. Baca Juga: Legit Wangi, Pisang Berbalut Adonan dengan Topping Es Serut The latest Tweets from Pisangungu.id (@PisangUngu). Es Pisang Ungu Sumber Gambar: Tribunnews. Kreatif dan inovatif dari makanan yang disajikan pisang ijo. Sekarang warnanya bukan hijau melainkan ungu.