Carang Gesing Pisang Raja.
You can have Carang Gesing Pisang Raja using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Carang Gesing Pisang Raja
- Prepare 1 sisir of pisang raja yg matang (14 biji).
- Prepare 500 ml of santan kental dr 1 butir kelapa (200 ml kara + 300 ml air).
- Prepare 1 butir of telur, kocok lepas.
- It's 4 sdm of gula pasir.
- It's 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1 bks of vanilli bubuk.
- Prepare 2 lembar of daun pandan, simpulkan.
- Prepare of daun pisang utk membungkus.
Carang Gesing Pisang Raja step by step
- Siapkan bahan2 yg diperlukan. Biasa sy bikin carang gesing pke santan kelapa yg sy peras, utk kali ini sy pke santan instan. Sama2 enak hasilnya..
- Masak dlm panci santan + gulpas + garam + daun pandan sambil diaduk2, kmdn tmbhkn vanilli. Setelah mendidih mskkan telur yg sdh dikocok lepas, aduk2 terus jgn sampai santan pecah. Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin..
- Sambil menunggu kuah santan agak dingin,, kupas & potong kecil2 pisang raja, sisihkan..
- Selanjutnya, ambil 2 sdm potongan pisang raja, letakkan diatas daun pisang, kmdn siram dgn 1,5 sendok sayur kuah santan, bungkus dan semat dgn lidi/tusuk gigi bersih. Lakukan sampai semua bahan hbs..
- Setelah hbs dibungkus semua jd 12 bungkus. Pisang & kuah santannya pun pas, tdk kurang Ϟ tdk sisa..
- Kmdn kukus selama ± 15 menit, matang angkat..
- Bs lgsg disajikan, lbh nikmat sajikan dingin. Jk sdh ga pns lg, simpan dlm kulkas. Carang Gesing siap disajikan,, selamat mencoba :).
- Enak bgt dimkn dingin2,, legit, manis Ϟ seger..
- .
