Donat pisang kepok. Rasa pisang kepok yang legit berpadu dengan adonan donat yang lembut sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan lezat. Tanpa panjang lebar, berikut resep donat dari olahan pisang kepok yang. Nah, pernah dengar tentang pisang kepok?
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Ingin tahu resep mudah membuat hidangan kue muffin pisang kepok yang enak? You can have Donat pisang kepok using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat pisang kepok
- You need 100 gr of pisang kepok matang, haluskan.
- You need 250 gr of tepung protein tinggi.
- You need 20 gr of tepung protein sedang.
- You need 5 gr of ragi/fermipan.
- It's 50 gr of gula pasir (bisa dikurangi 10-15gr).
- It's 1 sdm of susu bubuk (bebas merknya, saya pakai susu kambing bubuk).
- Prepare 40 ml of air.
- It's 1 btr of telur.
- It's 1/2 sdt of bakerine plus (bisa di skip).
- You need 40 gr of mentega (merk apa aja).
- It's 1/4 sdt of garam halus.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Muffin Pisang Kepok yang Mudah, Sederhana dan Praktis. Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Bentuk dari pisang kepok ini adalah buntal dan tidak terlalu lonjong seperti. Resep Donat Pisang Crispy Tanpa Telur Empuk Dan Lembut ini bisa anda coba dirumah sebagai Untuk pisangnya sendiri bisa menggunakan pisang ambon, pisang kepok, pisang raja atau pisang.
Donat pisang kepok instructions
- Campurkan semua bahan kering kecuali garam dan mentega, aduk rata..
- Kemudian masukkan pisang, telur dan air, uleni hingga ½kalis..
- Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Tutup adonan dg plastik atau bebas asal kedap udara. Diamkan selama 1-1½jam.
- Kempiskan adonan, uleni lalu bagi adonan sesuai selera. Klo saya 40gr (jd 12pcs) + 30gr (2pcs).
- Pipihkan adonan, buat lubang tengahnya. Atau jika ingin donat full dipipihkan saja. Diamkan 15 menit..
- Goreng dg api kecil dan sekali balik saja. Masukkan donat saat minyak ½panas..
- Angkat dan sajikan. Jika ingin kasih toping tunggu donatnya dingin ya. Selamat mencoba.
Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina. Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari. Lebih tepatnya pisnag kepok merupakan pisang yang lebih enak dinilmati saat sudah dioleh. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. Donat dengan adonan rasa pisang ini unik, enak, dan patut untuk dicoba.