Resep: Sempurna 38. Sale Pisang Kepok

38. Sale Pisang Kepok.

You can cook 38. Sale Pisang Kepok using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 38. Sale Pisang Kepok

1. Prepare 1 sisir of pisang kepok.
2. You need 5 sdm of tepung terigu.
3. It's 2 sdm of tepung beras.
4. It's 1 sdm of tepung tapioka.
5. You need 1/2 sdt of Garam.
6. Prepare 1/2 sdm of Gula.
7. You need of Minyak goreng.
8. Prepare secukupnya of Air.

38. Sale Pisang Kepok instructions

1. Kupas pisang kepok dari kulitnya. Kemudian potong menjadi 2 bagian, lalu tiap bagian dipotong jadi 3 bagian..
2. Jemur hingga 5-7 hari dibawah sinar matahari. Jika cuaca setiap hari cerah pisang dapat segera kering..
3. Jika pisang sudah mulai kering (menyusut) dan pisang berwarna kehitaman..
4. Jika pisang sudah berwarna hitam, kemudian siapkan tepung, garam dan gula..
5. Campurkan tepung (tepung terigu, tapioka, tepung beras), garam, gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga rata..
6. Lalu aduk adonan hingga kekentalan yang pas (tidak keenceran).
7. Panaskan minyak goreng hingga panas..
8. Kemudian masukkan pisang kering kedalam adonan tepung..
9. Masukkan pisang yang dilumuri tepung kedalam minyak goreng panas..
10. Goreng sale pisang dengan menggunakan api sedang. Kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan..
11. Jika sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan..
12. Sale pisang kepok siap dinikamati..