Pisang kepok balur tepung panir. Malam bunda sudah lama banget nggak share. Mau share ini aja deh cara membuat pisang crispy. Maaf ya jika video nya kurang bagus.
Itu bahan air tepungnya pakai Terigu, air, garam dan vanilli.
Malam bunda sudah lama banget nggak share.
Mau share ini aja deh cara membuat pisang crispy.
You can cook Pisang kepok balur tepung panir using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pisang kepok balur tepung panir
- Prepare 5 buah of pisang kepok matang.
- It's 5 sdm of terigu.
- It's 1 sdm of maizena.
- You need 2 sdm of gula pasir.
- You need Secukupnya of air.
- You need Secukupnya of tepung panir.
- It's of Topping : SKM coklat, putih atau sesuaikan selera yaa, boleh selai coklat, tiramisu atau lainnya.
Maaf ya jika video nya kurang bagus. Celupkan pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung. Panaskan minyak lalu goreng pisang yang sudah berbalut adonan tepung dengan api. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB.
Pisang kepok balur tepung panir step by step
- Campur terigu, maizena, gula dan air hingga larutan cukup kental dan tidak terlalu encer yaa. Lalu masukkan potongan pisang.
- Setelah pisang terbalut larutan tepung, lalu gulingkan pada tepung panir..
- Goreng dalam minyak yg sudah panas dgn api kecil hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu beri topping sesuai selera yaaa.
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Tepung roti dan tepung panir sering digunakan sebagai lapisan gorengan supaya renyah. Tepung ini terbuat dari roti kering yang digiling hingga halus atau berukuran lebih kecil. Karena terbuat dari roti, tepung panir dan tepung roti biasanya memiliki warna putih.
