Resep: Sempurna Bolu Pisang Kepok

Bolu Pisang Kepok.

You can cook Bolu Pisang Kepok using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Pisang Kepok

1. It's 7 of pisang kepok yang udah mateng banget/lembek (jumlahnya selera sih tp klo kebanyakan takutnya lembek dan bahan lain menyesuaikan ya gaes).
2. It's 100 gr of gula pasir.
3. You need 2 butir of telur.
4. It's 1 sdt of baking soda/soda kue.
5. You need 1/2 sdt of TBM.
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. It's 10 sdm of tepung terigu segitiga biru.
8. It's Segenggam of choco chips (takaran bebas sesuai selera).
9. It's 3 sdm of margarine cair (saya pake blue band).
10. It's of Keju parut cheddar utk taburan.

Bolu Pisang Kepok step by step

1. Kocok gula, telur dan tbm dengn mixer kecepatan rendah sampai putih..
2. Masukkan pisang, terigu, choco chips, aduk dengan spatula. Kemudian masukkan margarine cair dan aduk rata..
3. Lapisi loyang dengan margarine, tuangkan adonan ratakan. Loyang bebasss mau nanti bolunya tebal atau tipis. Saya ga suka bolu yg terlalu tebal jdi cari yg diameternya gedean. Masukkan adonan ke loyang.
4. Lapisi dasar kukusan dengan serbet biar uap airnya ga mengucur ke bolu. Masukkan loyang ke panci kukus. Kukus selama 30 menit..
5. Angkat dan dinginkan dengan suhu ruangan. Setelah dingin bisa langsung diberi parutan keju. Rasanya enak nget nget👍🏼.