Kolak pisang kepok. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya.
Kolak pisang menjadi salah satu menu wajib di bulan Ramadan.
Kalau masih kurang jelas, kamu bisa melihat video resep membuat kolak pisang kepok di bawah ini.
Bahan Kolak : Pisang raja atau pisang kepok yang matang secukupnya sesuai kebutuhan.
You can cook Kolak pisang kepok using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kolak pisang kepok
- You need 4 buah of pisang kepok.
- Prepare 1 bungkus of santan kara.
- It's 1/4 of gula merah.
- Prepare 1 sendok of gula pasir (tidak dikasih juga gpp).
- You need 250 ml of air putih.
Gula merah jawa yang sudah disisir secukupnya sesuai tingkat kemanisan yang dikehendaki. Jika kamu tidak terlalu ingin mencampurkan kolak dengan banyak bahan lainnya, kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu. Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok merah, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya. Nah, pisang kepok juga bisa dibikin kolak.
Kolak pisang kepok instructions
- Iris2 pisang kepok sesui selera, iris juga gula merahnya..
- Rebus air beserta gula merah tadi, jika sudah mendidih masukan pisang dan santannya aduk hingga mendidih, santannya jangan sampai pecah ya say...kalau kurang manis bisa ditambah gula pasir sedikit..
- Siap di sajikan, selamat mencoba....😊.
Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok.
